انقر هنا لقراءة ردنا على COVID-19.

150 ديك رومي و 500 رطل من البطاطس وعيد الشكر في Cityteam

//, وكالة شريكة//150 ديك رومي و 500 رطل من البطاطس وعيد الشكر في Cityteam

150 ديك رومي و 500 رطل من البطاطس وعيد الشكر في Cityteam

توفر وجبات الأعياد تغذية عاطفية وجسدية لعملائنا. الشيف رينولدز ستيوارت من Cityteam San Jose ، مؤسسة غير ربحية دينية تقدم الطعام والمأوى وبرامج التحويل ، ينسب إلى المكونات عالية الجودة من Second Harvest لدعم تفانيه في الخدمة.

في 1 نوفمبرشيبدأ Cityteam في جمع صلصة التوت البري والخضروات المعلبة وبعض من 500 رطل من البطاطس التي سيتم تقديمها في عيد الشكر. حتى تحميص الديك الرومي يبدأ قبل أسابيع من العطلة مع 150 طهي في فرن يتسع فقط لـ 12 طائرًا في المرة الواحدة. بعد تحميصها على دفعات ، تخضع هذه الديك الرومي لتجميد سريع في المرق والانتظار حتى عيد الشكر.

تشكل المنتجات الطازجة والصحية من Second Harvest أساس طبخ الشيف رينولدز. إنه يتطلع إلى التسوق في مستودعاتنا ، لأن صناديق الكوسا النابضة بالحياة تجعل المبنى "يشعر وكأنه الجنة". وهو ممتن لحرية صنع وجبات الطعام على مكونات صحية - تشمل وجبات الإفطار دائمًا تبخير البيض والفواكه الملونة واللحوم والمعجنات المنشطة.

في يوم عيد الشكر ، يفتح Cityteam أبوابه في الساعة 6 صباحًا مع وجبة إفطار تضم بار عجة مُصمم حسب الطلب. على الرغم من التحضير المكثف لعيد الشكر ، يستقبل الفريق السكان والمجتمعات المحلية بلا مأوى مع وجبة إفطار مغذية ومعدّة بعناية.

مع 26 عامًا من الخبرة في صناعة الضيافة ، يحافظ الشيف رينولدز على جودة المطاعم. مكملاً لصلصة التوت البري المعلّبة ، يقوم بإعداد نسخة محلية الصنع مع التوت الطازج الذي ينتج حلاوة لاذعة وحشو طبقات 150 رطل من السجق البني على 200 رطل من الخبز الطازج الشبيه بالسحابة.

وجبة عيد الطاهي رينولدز

خلال اندفاع اليوم الكبير من الساعة 10:30 صباحًا حتى 12 ظهرًا ، يتم تقديم 500 ضيف. يتقدم المستفيدون عبر واحدة من 10 محطات غسيل قدم وثمانية حلاقين وخزائن واسعة من الأحذية والملابس الخفيفة. وفي الوقت نفسه ، يقوم 40 متطوعًا بإعادة ضبط الطاولات وتنظيف وتقديم الحلوى في غرفة الطعام.

يحول الشيف رينولدز قاعة الطعام إلى غرفة معيشة عائلية حيث يؤدي تجذير فريق كرة القدم في مسقط إلى تفكيك الأطباق المتكررة من بقايا الطعام. يواجه العديد من الرعاة عدم اليقين بشأن وجبتهم التالية ، ولكن في عيد الشكر ، يجلسون تحت رعاية متطوعين ودودين وطعام وفير.

في نهاية المطاف ، يغادر الشيف رينولدز المطبخ ويتبنى أدوار المدير والمنسق. ويقدر الانخراط مع المستفيدين ويؤكد ، "في بعض الأحيان نجعل الناس يبدون غير مرئيين. لا يمكنهم أن يشعروا بأنهم غير مرئيين عندما يكونون معنا. يبتسمون ويقولون رائع ، لقد خدموني ولاحظوني ". نشكره على توفير أعلى مستويات الطعام والخدمة والرعاية لعملائنا.

بواسطة |2019-12-10T21: 47: 06 + 00: 006 ديسمبر 2018|عطلة الغذاء وصندوق حملة, وكالة شريكة|
Arabic
English Spanish Vietnamese Chinese Tagalog Russian Dutch French German Italian Arabic