مدونة
تقوية جهاز المناعة
التغذية المتوازنة هي المفتاح لتقوية جهاز المناعة والمساعدة في محاربة الضرر والالتهابات في الجسم. هذه الفيتامينات الأربعة الرئيسية جنبًا إلى جنب مع مصادر الغذاء الغنية بالمغذيات مثل [...]
ما هي حساسية الطعام؟
حساسية الطعام هي رد فعل الجهاز المناعي الذي يحدث مباشرة بعد تناول طعام معين. حتى كمية صغيرة من الطعام المسبّب للحساسية يمكن أن تؤدي إلى ظهور علامات وأعراض مثل [...]
تعيين شوبانا جوبي كبير مسؤولي العمل الخيري في Second Harvest of Silicon Valley
أعلنت شركة Second Harvest of Silicon Valley اليوم أنها عينت Shobana Gubbi كرئيسة أعمال خيرية جديدة لها. سيقود Gubbi جهود Second Harvest لرفع [...]
5 محركات طعام افتراضية ممتعة
يمكنك مساعدة بنك الطعام المحلي الخاص بك هل تعلم أنه يمكنك استضافة حملة طعام افتراضية للمساعدة في بناء مجتمع خالٍ من الجوع؟ عندما تستضيف [...] افتراضي
الطبخ مع اللطف والرحمة الذاتية - قصة ليفيير
كل يوم ، تستيقظ ليفير في الخامسة صباحًا ، وتحضر قهوتها وترسل على الفور رسالة جماعية محبة ومشجعة إلى أشقائها الـ 14 الذين يعيشون في المكسيك [...]
يجب أن يرفع الحصاد الثاني لوادي السيليكون $22M في ديسمبر للبقاء على المسار الصحيح بجهود جمع التبرعات
يجب أن يجمع بنك الطعام 80% أكثر في الأموال حيث يستمر في خدمة 80% عددًا أكبر من الأشخاص مما كان يفعل قبل الوباء. أبرز الملامح: تم تحديد هدف جمع التبرعات السنوي لشركة Second Harvest [...]
الآثار طويلة المدى لانعدام الأمن الغذائي على العائلات - قصة آنا وأوسكار
قبل الوباء ، كانت آنا تدخر مبالغ صغيرة من رواتب زوجها أوسكار لتوفير مستقبل أطفالهم. ومع ذلك ، بعد أن فقد أوسكار وظيفته في أبريل 2020 ، ما يقرب من [...]
الدجاج والديك الرومي للعطلات
تزخر مستودعاتنا بالنشاط في هذا الوقت من العام. صوت صفير شاحنات المقطورات القادمة والذهاب ، وزوم الرافعات الشوكية التي تتحرك منصات الطعام وأصوات [...]
إدارة مرض السكري من منظور عملنا في مجال التغذية المجتمعية
نوفمبر هو الشهر الوطني للسكري ، حيث تتعاون المجتمعات ومعلمي التغذية للفت الانتباه إلى هذا المرض. هنا في Second Harvest of Silicon Valley ، نعلم أنه لا يوجد [...]
الحصاد الثاني لوادي السيليكون يدخل موسم العطلات الحرج مع عجز في التمويل
انخفضت التبرعات ، لكن الحاجة لا تزال مرتفعة حيث تكافح العديد من العائلات المحلية للتعافي من الأزمة الاقتصادية الناجمة عن الوباء. أبرز الملامح: الهدف السنوي لجمع التبرعات لشركة Second Harvest [...]
ما الذي علمنا إياه الوباء عن توفير الغذاء الجيد
عندما جمد الوباء اقتصادنا ، طغى على عملائنا الذين يكافحون بالفعل لتغطية نفقاتهم في أحد أغلى الأماكن في البلاد. كعاملين في الخدمة و [...]
أم عاملة مرنة لطفلين أثناء الوباء - قصة سلمى
ابنة سولما البالغة من العمر عام واحد تلعب وتهدل في حضنها وهي تشاهد ابنها جيفرسون البالغ من العمر 5 سنوات وهو يلعب مع اثنين من أبناء عمومته في شقتهم في سان ماتيو. كل أسبوع ، سلمى [...]