قرع الجوز الدافئ والتفاح سوتيه

الاتجاهات:
1. على حرارة متوسطة إلى عالية ، تُغطى مقلاة بملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت.
2. يُضاف الكوسة إلى المقلاة ويُطهى لمدة 5-7 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر حتى يطهى بالتساوي.
3. امزج التفاح مع القرع. يرش بقليل من القرفة وجوزة الطيب.
4. استمر في الطهي مع التقليب الخفيف لمدة 12-15 دقيقة أخرى ، مع إضافة ما يصل إلى 1 ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت إذا لزم الأمر.
5. أطفئ النار بمجرد أن يصبح التفاح والاسكواش طريين ومكراملين.
6. أضف الملح حسب الرغبة.

نصائح
. لطبق أكثر حلاوة ، أضف 1 ملعقة صغيرة من السكر البني عند إضافة التوابل.
. ضعي فوقها جوز البقان المفروم أو التوت البري المجفف.