كيف نستجيب للأزمة ›

قرنبيط محمص مقرمش

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 30 دقيقة

الوقت الكلي: 40 دقيقة

مؤلف: العاملين

مستوى المهارة: سهل

أطباق: أمريكي

حصص: 4

مكونات

  • 1 رأس قرنبيط
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • الملح والفلفل حسب الذوق

اختياري

  • مبشور وعصير 1 ليمونة

تستخدم هذه الوصفة البسيطة بعض المكونات لإخراج أفضل ما في القرنبيط من قوام ونكهة. جرب أحد الأنماط المقترحة لدينا ، الإيطالية أو المكسيكية واجعل هذا الطبق أحد الأطباق المفضلة لديك.

طريقة عمل قرنبيط محمص مقرمش

  1. سخني الفرن إلى 425 درجة.
  2. اشطف القرنبيط وقطّعه إلى زهيرات.
  3. ارم الزهور على صفيحة الخبز بالزيت ؛ يتبل بالملح والفلفل.
  4. تحمص مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج ، 30-35 دقيقة.
  5. أضيفي قشر الليمون وعصيرها قبل التقديم.

للنسخة الإيطالية: أضيفي ما يلي بعد التحميص:

  • 1-2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
  • 2-3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
  • 1/4 ملعقة صغيرة توابل اوريجانو أو ايطالي
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم

للنسخة المكسيكية: أضيفي ما يلي بعد التحميص:

  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة