وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ: 10 دقائق
الوقت الكلي: 15 دقيقة
مكونات
- 16 أوقية. مرق اللحم البقري
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
اختياري
- جبنة البارميزان
- خبز محمص
طريقة سهلة لاستخدام البصل الإضافي المتاح هي ببساطة عن طريق إضافته إلى أي قاعدة مخزون. اقلي البصل أولًا ثم أضيفي مرقك. يقطع! يقطع!
طريقة عمل حساء البصل الفرنسي
- سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة. يُقلى البصل والثوم والزعتر لمدة 5 دقائق.
- يُضاف مرق اللحم ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.
- الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
- تقدم مع الخبز المحمص والجبن (اختياري).