تونة تاكو مقشرة قليلاً

5 نوفمبر 2021

بواسطة ستايسي هوشستين
Lightly Crusted Tuna Tacos

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ: 20 دقيقة

الوقت الكلي: 40 دقيقة

مؤلف: لورا انسل

مستوى المهارة: متوسط

الكلمة الرئيسية: تاكو

أطباق: مكسيكي

مكونات

فطائر

  • 2 عبوة تونة سعة 5 أونصات ، مصفاة
  • ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون أو الخردل المفضل لديك
  • 1/2 كوب بقسماط
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة
  • 1 بيضة
  • زيت الطبخ للمقلاة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

تاكو

  • ½ ملفوف أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
  • ¼ باقة كزبرة مفرومة
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 8 تورتيلا ذرة
  • اندفاعة من السكر الأبيض

صلصة تاكو

  • نصف كوب مايونيز أو كريمة حامضة
  • الصلصة الحارة المفضلة لديك حسب الرغبة (اختياري)
  • الملح والفلفل حسب الذوق

من كان يعلم أن التونة المعلبة يمكن أن تكون طعامًا متعدد الاستخدامات. يتم نكهة فطائر التونة هذه بشكل مثالي مع البقدونس الطازج وعصير الليمون والخردل والبصل الأخضر ، وهي مقشرة قليلاً مما يجعلها مثالية للتاكو. وزعي فوقها سلطة الملفوف والمايونيز الحار. نحن نحب وصفة التونة تاكو هذه لوجبة عشاء سريعة وسهلة.

كيفية عمل تونا تاكو مقشرة قليلاً

    1. في وعاء كبير ، ضعي التونة والخردل وفتات الخبز وعصير الليمون والبقدونس والبصل الأخضر وقليل من الفلفل والملح.

 

    1. تذوق الخليط واضبطه بالملح والفلفل. ثم نضيف البيضة ونمزجها معا.

 

    1. سخني مقلاة الصلصة على نار متوسطة بالزيت لمنع الفطائر من الالتصاق.

 

    1. شكلي مزيج التونة إلى 8 قطع صغيرة (إذا كنت تقومين بإعداد برجر التونة ، قسّميها إلى 4 قطع). افردهم بيديك.

 

    1. توضع الفطائر في المقلاة وتُطهى لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضع الفطائر المطبوخة على طبق مع منشفة ورقية أو منديل عند الانتهاء.

 

    1. أثناء طهي الفطائر ، ضع الملفوف في وعاء وأضف الكزبرة ، وملعقة صغيرة من عصير الليمون ، وقليل من الملح وقليل من السكر. امزج معًا واضبط ذوقك.

 

    1. أضيفي المايونيز أو الكريمة الحامضة إلى وعاء صغير وتبليها بالصلصة الحارة (إذا كنت تستخدمين) ، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون والملح حسب الرغبة.

 

    ضعي خبز التورتيلا على طبق. اكسري شريحة التونة إلى نصفين وضعيها في صف عبر التورتيلا. أضيفي حوالي 1 ملعقة كبيرة مايونيز أو مزيج الكريما الحامضة إلى أعلى التونة وضعي فوقها الملفوف. كرر لبقية الفطائر.

 

ملحوظة: استخدم وصفة الفطيرة واصنع سلايدر التونة ، وضع فوق السلطة معها أو تناولها كما هي.