فلفل حلو محشي بالفاصوليا والأرز

• 3 حبات فلفل رومي كبيرة ، مقطعة نصفين طوليين ومنزوعة البذور
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة مفرومة
• 1/2 كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 عبوة 15 أونصة من الفاصوليا السوداء ، مغسولة ومصفاة
• 1 عبوة 14.5 أونصة طماطم مقطعة إلى مكعبات
• 2 كوب أرز بني مطبوخ
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ملح للتذوق

اختياري

• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 3/4 كوب من الجبن المبروش من اختيارك