Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Zutaten
- 2 5 Unzen Dosen Hühnchen oder 2 Tassen gekochtes Hühnchen
- Handvoll Preiselbeeren oder Rosinen
- 1/4 Tasse Sellerie, gewürfelt
- 1-2 EL gehackte Frühlingszwiebeln
- 1/2 Tasse Apfel, gewürfelt
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1-2 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Salatblätter
- 1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse, Mandeln oder Pekannüsse)
Optional
- Fügen Sie einige Gewürze Ihrer Wahl hinzu: Curry, Kreuzkümmel, Dill, Paprika, Chilipulver
- Brot, Pita oder Cracker
Eine einfache und vollständige Mahlzeit, die Sie in weniger als 15 Minuten fertig haben können. Genießen Sie es zu Hause, in einem Park oder am Strand.
Wie man Picknick Hühnchensalat macht
- In einer Schüssel das Huhn, die Preiselbeeren, den Sellerie, die Frühlingszwiebeln, den Apfel und die Nüsse vermischen.
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Gewürze vermischen.
- Rühren Sie die Mayonnaise-Mischung in das Huhn und fügen Sie je nach Cremigkeit und Geschmack mehr Mayonnaise hinzu.
- Das Brot mit Salatblättern auslegen und den Hühnersalat auf dem Salat verteilen. Alternativ können Sie den Hühnersalat auch als Salatwickel oder über Gemüse servieren.