Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15-20 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Spielstärke: Einfach
Zutaten
Eintopf-Kürbisnudeln mit Käse
Preparation Steps
Richtungen:
1. In einen Topf bei mittlerer Hitze Speiseöl geben und Knoblauch anschwitzen, bis er duftet.
2. Nudeln, Kürbispüree, Brühe, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Muskatnuss in den Topf geben und umrühren.
3. Den Topf abdecken und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln die gewünschte Festigkeit erreicht haben. Gelegentlich umrühren, um ein Anhaften zu verhindern.
4. Fügen Sie bei schwacher Hitze Frischkäse, geriebenen Käse und Paprikaflocken hinzu. Vorsichtig umrühren, um den Käse zu schmelzen, bis die Sauce glatt ist.
5. Probieren Sie die Gewürze nach Bedarf und passen Sie sie an. Nudeln mit Petersilie und extra Käse belegen, falls gewünscht. Genießen!
Trinkgeld:
. Wenn Sie lange Nudeln wie Spaghetti verwenden, brechen Sie die Nudeln in zwei Hälften, sodass sie beim Kochen in die Brühe getaucht werden.