Natasha hat im letzten Jahr einen langen Weg zurückgelegt - sie musste ihr Leben neu aufbauen, nachdem sie einer missbräuchlichen Beziehung entkommen war. Leider hat sie dabei alles verloren, bis auf ihre beiden Kinder - den 16-jährigen Tyler und den 6-jährigen Kai. Heute ist sie Buchhalterin in einem örtlichen Kinderkrankenhaus und freut sich auf die Zukunft.

"Ich hätte nicht alles tun können, was ich im vergangenen Jahr ohne nahrhaftes Essen tun musste", sagte sie. „Frisches Gemüse zu essen gibt dir mehr Energie. Sie sind in der Lage zu funktionieren, sich zu konzentrieren und mit Ihrer Verantwortung Schritt zu halten. “

Natasha ist vor 15 Jahren aus Russland in die USA gezogen, wo sie als Buchhalterin arbeitete. Sie war seitdem nicht mehr offiziell Teil der Belegschaft gewesen, sondern hatte die Geschäftskonten ihres Mannes verwaltet und ihre Kinder großgezogen. Als sie ihren Ehemann verließ, hatte sie nichts, worauf sie zurückgreifen konnte.

"Ich hatte kein Geld und keine Kreditkarte", sagte sie. „Das erste, worüber ich mir Sorgen machte, war, wie ich meine Kinder ernähren würde. Das war mein Hauptproblem - Essen für meine Kinder. Sie können Ihren Kindern nicht sagen, dass Sie heute nicht essen werden. “

Bald war sie mit der zweiten Ernte im Silicon Valley verbunden und konnte frisches Obst und Gemüse für ihre Familie bekommen.

"Wir sind hauptsächlich Vegetarier, also war es genau das, was wir brauchten", sagte sie. „Wir haben eine große Auswahl an Produkten, mehr als nur die Grundlagen. Manchmal gab es sogar Bio-Obst und -Gemüse. “

Da sie kein Geld hatten, um die Miete zu bezahlen, wurden sie und ihre Kinder schließlich aus ihrem Haus vertrieben. Glücklicherweise konnte Natasha ihre Familie in ein Tierheim bringen, das von LifeMoves, einer der Partneragenturen von Second Harvest, betrieben wird.

"Das brachte mir Ruhe", sagte sie. „Ich musste mir keine Sorgen ums Überleben machen. Ich musste mich um nichts anderes kümmern, als mein Leben wieder zusammenzusetzen. Es fühlte sich wie zu Hause an und meine Kinder lieben mein Kochen “, sagte sie. „Ich habe gern russische Pfannkuchen für alle gekocht. Es war wie eine große Familie. Ich hatte wirklich Angst, in ein Tierheim zu gehen, aber es war eine erstaunliche Erfahrung. “

Natasha und ihre Kinder konnten in ein Stadthaus in San Jose ziehen, nachdem sie einen Job bekommen hatte. Aber mit den hohen Wohnkosten im Silicon Valley kommen sie gerade erst durch.

"Wohnen ist hier so unglaublich teuer", sagte sie. "Obwohl sie mir das höchste Gehalt gegeben haben, das sie für die Position bekommen konnten, ist es immer noch nicht genug."

Sie können sich nicht viele Extras leisten oder auswärts essen. Aber es ist ihnen egal, weil sie gerne zu Hause kochen. Natasha ist dankbar für das gesunde Essen, das sie von Second Harvest erhalten hat.

"Kinder brauchen kein teures Spielzeug und keine Unterhaltung, um glücklich zu sein", sagte Natasha. „Aber sie brauchen nahrhaftes Essen. Es ist das Einzige, ohne das sie nicht leben können. Sie brauchen es, um zu tun, was sie wollen - spielen und herumlaufen, wenn sie klein sind. Wenn sie älter sind, brauchen sie es, um sich auf ihre Schularbeiten zu konzentrieren, damit sie eine Ausbildung erhalten können. Nahrhaftes Essen ist für alles wichtig. “