{"id":12122,"date":"2018-12-21T18:20:52","date_gmt":"2018-12-22T02:20:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shfb.org\/?p=12122"},"modified":"2026-03-06T13:18:49","modified_gmt":"2026-03-06T21:18:49","slug":"hunger-research-in-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shfb.org\/de\/impact\/blog\/hunger-research-in-2018\/","title":{"rendered":"Hungerforschung 2018"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>Von Ellen Coppins, Senior Communications Manager<\/p>\n<p>Hunger ist ein komplexes Thema, aber eine Vielzahl von Berichten und Artikeln, die 2018 ver\u00f6ffentlicht wurden, k\u00f6nnen uns helfen, besser zu verstehen, warum so viele in unserer Region mit diesem Problem konfrontiert sind. Unten finden Sie Links zu wichtigen Berichten und Studien zu unserer Community mit jeweils Highlights.<em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p><strong><em>Im Silicon Valley herrscht Hunger. Manchmal ist es schwer zu sagen, wer unter uns Schwierigkeiten hat, Essen auf den Tisch zu legen.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sfchronicle.com\/food\/article\/The-hidden-hungryA-Bay-Area-paradox-13379274.php?utm_source=email&amp;utm_medium=email&amp;utm_content=newsletter&amp;utm_campaign=sfc_baybriefing_am\">Versteckter Hunger: Wie Familien durchrutschen<\/a>. Tara Duggan, <em>San Francisco Chronik<\/em>18. November 2018.<\/p>\n<ul>\n<li>Die versteckten Hungrigen in der Bay Area sind der Hayward-Zusteller und die Hausfrau, die sich auf die Lebensmittelbank verlassen, um ihre f\u00fcnfk\u00f6pfige Familie zu ern\u00e4hren. Sie sind die Senioren, die Schwierigkeiten haben, in East Palo Alto, nur 3 km vom Facebook-Hauptsitz und den kostenlosen Mahlzeiten f\u00fcr Mitarbeiter entfernt, genug zu essen zu bekommen. Sie sind die Diabetiker, die Ende des Monats in Notaufnahmen in Oakland mit niedrigem Blutzucker auftauchen, weil ihnen die Nahrung ausgeht. Sie sind die undokumentierten Familien, die sich winzige Wohnungen in der South Bay teilen und in ihren Schlafzimmern Bohnen auf Campingkochern kochen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sfchronicle.com\/bayarea\/article\/As-workers-and-students-struggle-food-banks-are-13458905.php\">W\u00e4hrend Arbeiter und Studenten k\u00e4mpfen, werden Lebensmittelbanken zu einer Notwendigkeit<\/a>. Jill Tucker, <em>San Francisco Chronik<\/em>, 11. Dezember 2018.<\/p>\n<ul>\n<li>Inmitten der Million\u00e4re und Milliard\u00e4re des Silicon Valley k\u00e4mpfen die arbeitenden armen und finanziell angeschlagenen College-Studenten darum, immer h\u00f6here Mieten zu zahlen, und lassen nur wenig f\u00fcr Lebensmittel \u00fcbrig.<\/li>\n<li>Diese Arbeiter, viele mit zwei Jobs, und College-Kinder mit voller Kursbelastung haben das Image der Hungrigen aufgew\u00fchlt, sagte Leslie Bacho, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Second Harvest.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Ein h\u00e4ufiges Thema f\u00fcr Berichte \u00fcber die Bay Area und einer der Hauptgr\u00fcnde, warum Second Harvest heute mehr Menschen als je zuvor dient, ist, dass die L\u00f6hne nicht mit den Wohnkosten Schritt gehalten haben.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.everettprogram.org\/main\/wp-content\/uploads\/TIGHTROPE-2018-REPORT.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Immer noch auf dem lebenslangen Drahtseil: Technologie, Unsicherheit und die Zukunft der Arbeit<\/a>. Everett-Programm an der UC Santa Cruz, Oktober 2018.<\/p>\n<ul>\n<li>In den letzten 20 Jahren war der Arbeitsmarkt im Silicon Valley weiterhin von stagnierenden L\u00f6hnen f\u00fcr viele, wachsender Ungleichheit und anhaltender Unsicherheit gepr\u00e4gt.<\/li>\n<li>In den letzten 20 Jahren stieg der wirtschaftliche Input im Silicon Valley um 74 Prozent, aber die inflationsbereinigten L\u00f6hne fielen f\u00fcr 90 Prozent der Arbeitspl\u00e4tze. Neun von zehn Silicon Valley-Jobs zahlen niedrigere L\u00f6hne als Ende der neunziger Jahre.<\/li>\n<li>Das Netto-Besch\u00e4ftigungswachstum in den letzten 20 Jahren war bei Niedriglohnjobs \u00fcberproportional, wobei der Anteil der Arbeitnehmer in Niedriglohnjobs um 25% zunahm, w\u00e4hrend der Anteil der Arbeitnehmer in Jobs mit mittlerem und h\u00f6herem Lohn zur\u00fcckging.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Soaring Rents, Falling Wages. Silicon Valley Rising, October 2018.<\/p>\n<ul>\n<li>Zwischen 2009 und 2015 stieg die inflationsbereinigte Durchschnittsmiete f\u00fcr eine Wohnung um 32,21 TP1T.<\/li>\n<li>Im gleichen Zeitraum sind die bereinigten Durchschnittseinkommen der Mieter tats\u00e4chlich um 2,81 TP1T gesunken. Die Mieten sind fast viermal schneller gestiegen als die L\u00f6hne und fast f\u00fcnfmal schneller als die Sozialversicherungsbeitr\u00e4ge.<\/li>\n<li>Die Erh\u00f6hung der Durchschnittsmiete seit 2009 entspricht siebeneinhalb Monaten Lebensmittel f\u00fcr eine vierk\u00f6pfige Familie.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/chpc.net\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/San-Mateo-2018-HNR.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Wohnungsnotfall in San Mateo County und L\u00f6sungsvorschl\u00e4ge<\/a>. California Housing Partnership Coalition, April 2018.<\/p>\n<ul>\n<li>Die einkommensschw\u00e4chsten Mieter in San Mateo County geben 691 TP1T Einkommen f\u00fcr Miete aus, so dass nur noch wenig f\u00fcr Lebensmittel, Transport, Gesundheitsversorgung und andere wichtige Dinge \u00fcbrig bleibt.<\/li>\n<li>Mieter in San Mateo County m\u00fcssen $65.29 \/ Stunde verdienen - fast das 6-fache des staatlichen Mindestlohns und mehr als das Doppelte des durchschnittlichen Stundenlohns eines Lehrers, einer lizenzierten Krankenschwester oder eines Zimmermanns -, um sich die monatliche Durchschnittsmiete von $3.395 leisten zu k\u00f6nnen.<\/li>\n<li>Unter Ber\u00fccksichtigung der Wohnkosten steigt die Armutsquote in San Mateo County von 7% auf 16,6%.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/chpc.net\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Santa-Clara-2018-HNR.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Wohnungsnotfall in Santa Clara County und L\u00f6sungsvorschl\u00e4ge<\/a>. California Housing Partnership Coalition, April 2018.<\/p>\n<ul>\n<li>Mieter in Santa Clara County m\u00fcssen $54.81 \/ Stunde verdienen - fast das Vierfache des lokalen Mindestlohns -, um sich die mittlere monatliche Angebotsmiete von $2.850 leisten zu k\u00f6nnen<\/li>\n<li>Die einkommensschw\u00e4chsten Mieter in Santa Clara County geben 621 TP1T Einkommen f\u00fcr Miete aus, so dass nur noch wenig f\u00fcr Lebensmittel, Transport, Gesundheitsversorgung und andere wichtige Dinge \u00fcbrig bleibt.<\/li>\n<li>Unter Ber\u00fccksichtigung der Wohnkosten steigt die Armutsquote in Santa Clara County von 7,91 TP1T auf 16,2%.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sfchronicle.com\/bayarea\/article\/Hidden-hungry-Overcoming-obstacles-to-feeding-13379486.php?source=nlp#photo-16515840\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bay Area entwickelt ehrgeizige neue Instrumente zur Reduzierung des Hungers<\/a>. Tara Duggan, <em>San Francisco Chronik<\/em>18. November 2018.<\/p>\n<ul>\n<li>Ungef\u00e4hr 870.000 Menschen in der Bay Area sind lebensmittelunsicher, was bedeutet, dass es so viele Menschen wie die gesamte Bev\u00f6lkerung von San Francisco gibt, die nicht immer die Quelle ihrer n\u00e4chsten Mahlzeit kennen. Die meisten sind berufst\u00e4tige Familien und Senioren, die aufgrund einer Vielzahl von Faktoren Schwierigkeiten haben, in der Region zu essen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/barhii.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Housing_Stability_and_Family_Health.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Wohnstabilit\u00e4t und Familiengesundheit: Ein Issue Brief<\/a>. Regionale Initiative f\u00fcr gesundheitliche Ungleichheiten in der Bay Area, SEP 2018.<\/p>\n<ul>\n<li>Haushalte in der Bay Area, die sich ihren Wohnraum bequem leisten k\u00f6nnen, geben fast f\u00fcnfmal so viel f\u00fcr die Gesundheitsversorgung und ein Drittel mehr f\u00fcr Lebensmittel aus als ihre stark kostenbelasteten Altersgenossen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mercurynews.com\/2018\/06\/16\/bay-area-report-great-for-tech-professionals-but-worst-for-service-workers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Die starken L\u00fccken in der Bay Area zwischen Hab und Gut<\/a>. Louis Hansen, <em>Die Mercury News<\/em>, 16. Juni 2018.<\/p>\n<ul>\n<li>Der typische Wartungsarbeiter in San Jose verdiente $7.500 weniger als zur Deckung der Grundbed\u00fcrfnisse ben\u00f6tigt, w\u00e4hrend Servicemitarbeiter, einschlie\u00dflich Kinderbetreuung und Personal Trainer, j\u00e4hrlich $10.000 knapp wurden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Kinder in unserer Region leiden auch unter Ern\u00e4hrungsunsicherheit, die nachweislich zu Krankenhausaufenthalten, schlechter Gesundheit, Eisenmangel und Verhaltensproblemen wie Aggression, Angstzust\u00e4nden, Depressionen und ADHS f\u00fchrt. College-Studenten sind auch gef\u00e4hrdet und haben Schwierigkeiten, ohne das nahrhafte Essen zu lernen, das sie brauchen.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jointventure.org\/publications\/institute-publications\/1640-2018-silicon-valley-index\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">2018 Silicon Valley Index<\/a>. Silicon Valley Institut f\u00fcr Regionalstudien, Februar 2018.<\/p>\n<ul>\n<li>Mehr als ein Drittel der Silicon Valley-Sch\u00fcler im Alter von 5 bis 17 Jahren erhalten kostenlose oder preisreduzierte Schulmahlzeiten.<\/li>\n<\/ul>\n<p>San Jose State University: SJSU Cares: Get Assistance: Food and Hunger. September 11, 2018.<\/p>\n<ul>\n<li>Eine k\u00fcrzlich durchgef\u00fchrte Umfrage der San Jose State University ergab, dass ungef\u00e4hr die H\u00e4lfte der SJSU-Studenten aus Kostengr\u00fcnden manchmal auf Mahlzeiten verzichtet.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/barhii.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Housing_Stability_and_Family_Health.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Wohnstabilit\u00e4t und Familiengesundheit: Ein Issue Brief<\/a>. Regionale Initiative f\u00fcr gesundheitliche Ungleichheiten in der Bay Area, SEP 2018.<\/p>\n<ul>\n<li>Pflegekr\u00e4fte von Kleinkindern in einkommensschwachen, instabilen Wohnungen sind doppelt so h\u00e4ufig wie diejenigen in stabilen Wohnungen, die sich in einem fairen oder schlechten Gesundheitszustand befinden, und sie berichten fast dreimal h\u00e4ufiger \u00fcber depressive Symptome. Kinder unter vier Jahren in diesen Familien hatten ein um 20% erh\u00f6htes Risiko f\u00fcr Krankenhausaufenthalte und ein um 25% erh\u00f6htes Risiko f\u00fcr Entwicklungsverz\u00f6gerungen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Nahrhafte Mahlzeiten sind wichtig. Haushalte, denen die richtige Ern\u00e4hrung fehlt, k\u00f6nnen in einen Teufelskreis aus Armut, Ern\u00e4hrungsunsicherheit und schlechter Gesundheit geraten. Frische Produkte, mageres Eiwei\u00df und andere gesunde Lebensmittel sind teuer und manchmal schwer zu bekommen. Der fehlende Zugang zu n\u00e4hrstoffreichen Lebensmitteln schadet denen, die sie sich nicht leisten k\u00f6nnen. Ohne nahrhafte Lebensmittel sind Erwachsene h\u00e4ufiger mit Krankheiten wie Diabetes konfrontiert, und Senioren riskieren Unterern\u00e4hrung.\u00a0 <\/em><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sccgov.org\/sites\/wellness\/learn\/Documents\/dpi_all_infographics.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00d6ffentliche Gesundheit in Santa Clara County: Die Auswirkungen von Diabetes.<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>1 von 10 Erwachsenen in Santa Clara County oder 10% geben an, bei ihnen Diabetes diagnostiziert worden zu sein.<\/li>\n<li>Sch\u00e4tzungen zufolge leiden 684.000 Erwachsene in Santa Clara County an Pr\u00e4diabetes - das ist etwa 1 von 2 Erwachsenen in Santa Clara County.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.smcalltogetherbetter.org\/indicators\/index\/view?indicatorId=81&amp;localeId=278\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">San Mateo County: Alles besser zusammen: Erwachsene mit Diabetes.<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>1% von San Mateo County Erwachsenen sind Diabetiker.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":30,"featured_media":12123,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[940],"tags":[],"class_list":["post-12122","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impact"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.3 (Yoast SEO v28.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Hunger Research in 2018 | Second Harvest of Silicon Valley<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hunger is a complex topic, but a variety of reports and articles can help us better understand why so many in our area face this problem.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, 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