{"id":29844,"date":"2025-04-23T13:48:15","date_gmt":"2025-04-23T20:48:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shfb.org\/?p=29844"},"modified":"2025-08-06T13:51:06","modified_gmt":"2025-08-06T20:51:06","slug":"how-second-harvest-partners-with-local-farmers-to-turn-food-waste-into-animal-feed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shfb.org\/de\/impact\/blog\/how-second-harvest-partners-with-local-farmers-to-turn-food-waste-into-animal-feed\/","title":{"rendered":"Wie Second Harvest mit lokalen Landwirten zusammenarbeitet, um Lebensmittelabf\u00e4lle in Tierfutter umzuwandeln\u00a0"},"content":{"rendered":"

Unsere Partnerschaft mit lokalen Landwirten<\/h2>\n\n\n\n

Die Mission von Second Harvest of Silicon Valley ist es, den Hunger in unserer Gemeinde zu beenden. Unsere Arbeit hat aber auch erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt. Im vergangenen Jahr rettete Second Harvest \u00fcber 40 Millionen Kilogramm frische, hochwertige Lebensmittel, darunter Obst und Gem\u00fcse, Milchprodukte und Proteine. Indem wir diese Lebensmittel retten \u2013 die sonst auf den Feldern verrottet oder in Gesch\u00e4ften entsorgt worden w\u00e4ren \u2013 tragen wir dazu bei, dass nahrhafte Lebensmittel die Bed\u00fcrftigen erreichen, anstatt verschwendet zu werden.  <\/p>\n\n\n\n

Zus\u00e4tzlich zu unserer Lebensmittelrettungsarbeit verhindert Second Harvest auch auf andere Weise Lebensmittelverschwendung. Von den 68 Millionen Kilogramm Lebensmitteln, die wir letztes Jahr an die Bev\u00f6lkerung verteilt haben, entsprachen nur 2,31 Tonnen nicht unseren Qualit\u00e4tskontrollstandards \u2013 und selbst diese wurden sinnvoll genutzt!  <\/p>\n\n\n\n

Seit 2010 arbeitet Second Harvest mit zwei kleinen Tierfarmen zusammen und stellt ihnen kostenlos unsere unbrauchbaren \u00dcbersch\u00fcsse zur Verf\u00fcgung. Die Bauern verwenden diese Lebensmittel zur F\u00fctterung ihrer K\u00fche, Pferde, H\u00fchner, Ziegen, Schweine und Enten. Was die beiden Farmen nicht verwenden, geht an Mission Trail Waste Systems, das aus den weggeworfenen Lebensmitteln Schweinefutter und organischen Fl\u00fcssigd\u00fcnger herstellt.  <\/p>\n\n\n\n

Wer nutzt unsere zus\u00e4tzlichen Lebensmittel?<\/h2>\n\n\n\n

Joe und Jorge sind zwei befreundete Landwirte aus San Jose, die mit Second Harvest zusammenarbeiten, um sonst verschwendete Lebensmittel in Futter f\u00fcr ihr Vieh und andere Tiere umzuwandeln. Die beiden Freunde beziehen ihre Produkte seit fast 15 Jahren von Second Harvest und verarbeiten ungenutzte Lebensmittel zu wertvollem Tierfutter. Diese nachhaltige Partnerschaft spart ihnen j\u00e4hrlich Tausende von Dollar an Heu- und verarbeiteten Tierfutterkosten. <\/p>\n\n\n\n

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Die Bauern kommen vor Sonnenaufgang, damit die Lebensmittel nicht in der hei\u00dfen Mittagssonne verrotten. Nicht abgeholte M\u00fclltonnen gehen zur Kompostanlage am Mission Trail. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Jorge inspiziert einen Kompostbeh\u00e4lter mit Paprika. \u201eIch bin mit 58 Jahren als Trockenbauer in Rente gegangen und habe diesen Bauernhof. Ich genie\u00dfe es wirklich. Es bringt mich aus dem Haus. Ich stehe morgens um 4 Uhr auf und bin um 5 Uhr schon bei der Tafel. Ich liebe es.\u201c<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Joe besitzt 30 Black-Angus-Rinder, die er mit Produkten von Second Harvest sowie Heu, Luzerne und Hopfen f\u00fcttert. \u201eWenn wir kein Obst und Gem\u00fcse von Ihnen bek\u00e4men, w\u00fcrden unsere Tiere kein Obst und Gem\u00fcse essen. Meine Rinder sind dank Second Harvest so fett.\u201c Joe sch\u00e4tzt, dass er ohne die Produkte von Second Harvest j\u00e4hrlich 147.000 bis 148.000 TP2T mehr f\u00fcr Heu ausgeben w\u00fcrde.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Jorge kaufte seine Farm in San Jos\u00e9 im Jahr 2005 und z\u00fcchtet K\u00fche, Pferde, H\u00fchner, Ziegen, Schweine und Enten. \u201eTierfutter ist sehr teuer, und mit Second Harvest spare ich viel Geld.\u201c<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Bis die M\u00fclleimer sind geladen<\/strong> Auf den Pritschenwagen der Bauern lugt die Sonne \u00fcber den Horizont, und der Himmel verf\u00e4rbt sich von Schwarz zu Rosa. \u201eIch habe gestern 19 Tonnen abgeholt, aber so viele sind es nicht jeden Tag\u201c, sagt Joe. \u201eManchmal nehme ich zwei, manchmal zehn.\u201c<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Joe und Jorge betreiben Landwirtschaft aus Liebe zur Landwirtschaft. Die Landwirtschaft ist Teil ihres portugiesischen Erbes, und viele ihrer Familienmitglieder betreiben sie noch heute.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Wer isst die zus\u00e4tzlichen Produkte? <\/h2>\n\n\n\n
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K\u00fche<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Zur\u00fcck auf dem Bauernhof, als der Traktor anspringt, um die Kompostbeh\u00e4lter von den Pritschenwagen auf die Felder zu bringen, h\u00f6ren die K\u00fche den Motor und kommen angerannt. Sie freuen sich schon auf das, was sie erwartet: Karotten, K\u00fcrbisse, \u00c4pfel, S\u00fc\u00dfkartoffeln, Zwiebeln, Kohl \u2013 alles schmeckt ihnen. Jorge wei\u00df, dass sie gespannt sind, denn sie warten muhend und t\u00e4nzelnd auf ihn. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Joe und Jorge nehmen fast alle Produkte vom Hof mit, au\u00dfer Zitrusfr\u00fcchten. Joe erkl\u00e4rt, wie er mit den Zitrusfr\u00fcchten in den Kompostbeh\u00e4ltern umgeht: \u201eK\u00fche m\u00f6gen keine Zitrusfr\u00fcchte. Aber manchmal sind sie mit dem Gem\u00fcse in diesen Kompostbeh\u00e4ltern vermischt. Ich nehme also die Zitrusfr\u00fcchte, werfe sie auf den Boden und die Rinder treten darauf. Sie fressen sie nicht, aber wenn sie darauf treten, liegt der s\u00fc\u00dfe Zitrusduft in der Luft, statt des Kuhgeruchs. Das mache ich f\u00fcr meine Nachbarn. Und die Zitrusfr\u00fcchte werden hier nat\u00fcrlich kompostiert.\u201c  <\/p>\n<\/div>

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PFERDE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Pintu ist das einzige Tier, das Jorge \u00fcber die Jahre behalten hat, weil er ihn so gern hat. Andere Pferde kommen und gehen auf seinem Hof, aber Pintu ist hier, um Snacks zu fressen und die Kinder in Jorges Familie spontan auf ihm herumreiten zu lassen. Pintu liebt Karotten und \u00c4pfel von Second Harvest. Er bekommt t\u00e4glich zwei bis drei \u00c4pfel als Leckerbissen, zus\u00e4tzlich zu seiner normalen Ern\u00e4hrung mit Luzerne und Heu.  <\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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H\u00dcHNER <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Jorge h\u00e4lt H\u00fchner wegen der Eier. Damit sie weiterhin Eier legen, f\u00fcttert er sie regelm\u00e4\u00dfig mit H\u00fchnerfutter und Essensresten von Second Harvest, wie Wassermelonen, \u00c4pfeln und Mais. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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ZIEGEN<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Jorge begann mit einer Handvoll Ziegen auf seiner Farm und lernte schnell, dass sie sich vermehren, wenn man sie f\u00fcttert und pflegt! <\/p>\n\n\n\n

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\u201eWenn man Ziegen hat\u201c, lacht Jorge, \u201ehat man heute f\u00fcnf und morgen schon 15! Und ich habe nur einen Ziegenbock. Der verschwendet keine Zeit!\u201c <\/p>\n\n\n\n

Die Ziegen fressen viel Heu, Str\u00e4ucher und Bl\u00e4tter von B\u00e4umen auf dem Grundst\u00fcck und lieben Obst, Karotten und Kohl der zweiten Ernte. Jorge sagt, seine Ziegen m\u00f6gen besonders \u00c4pfel (siehe Bild oben) und Pflaumen. <\/p>\n\n\n\n

SCHWEINE<\/strong>  <\/p>\n\n\n\n

Entgegen der landl\u00e4ufigen Meinung fressen Schweine nicht alles. Im Laufe der Jahre hat Jorge gelernt, dass sie besonders gerne K\u00fcrbis, Gurken, Wassermelonen, braunen Reis und Milch m\u00f6gen. Jorge sagt, sie seien \u201everr\u00fcckt nach der Milch!\u201c Schweine brauchen Getreide f\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung, und Jorge gibt ihnen gerne braunen Reis, wenn er verf\u00fcgbar ist. <\/p>\n\n\n\n

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ENTEN<\/strong> <\/p>\n\n\n

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In den letzten Wochen hat Jorge etwas mehr als zwei Dutzend kostenlose Enten bekommen, gibt aber zu, dass er noch keine Erfahrung mit der Entenhaltung hat. Auf die Frage, was er mit den Enten vorhabe, sagte er: \u201eBis jetzt mache ich nichts. Ich f\u00fcttere sie nur.\u201c <\/p>\n\n\n\n

Diese Enten fressen alle Produkte, insbesondere \u00c4pfel, Kohl und Mais.  <\/p>\n\n\n\n

Ihre Wirkung <\/h2>\n\n\n\n

Second Harvest ist dankbar f\u00fcr lokale Bauern wie Joe und Jorge, die den kleinen Teil unserer Lebensmittel, der nicht an unsere Gemeinde verteilt werden kann, gerne nutzen. Indem sie diese Lebensmittel sinnvoll nutzen, helfen Joe und Jorge Second Harvest, nachhaltige Alternativen zur Lebensmittelverschwendung zu finden. <\/p>\n\n\n\n

Diese bemerkenswerte Leistung wird durch gro\u00dfz\u00fcgige Spender, Partner und Freiwillige erm\u00f6glicht, die unser lokales Lebensmittelsystem unterst\u00fctzen. Dank dieser Unterst\u00fctzung k\u00f6nnen wir unser Lebensmittelrettungsprogramm optimal nutzen und unsere hungernden Nachbarn ern\u00e4hren. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Our Partnership with Local Farmers Second Harvest of Silicon Valley\u2019s mission is to end hunger in our community. But our work also makes a significant environmental impact. Last year, Second […]<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":29854,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[103,935],"tags":[],"class_list":["post-29844","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-stories","category-partners"],"acf":[],"yoast_head":"\nHow Second Harvest Partners with Local Farmers to Turn Food Waste into Animal Feed\u00a0 | Second Harvest of Silicon Valley<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Discover how Second Harvest turns food scraps into vital resources for the community and protects the environment.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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