Prescribing Nourishment: Stanford Medicine and Second Harvest Partner to Improve Health with Food
Produce distributed at Welch Park distribution site in San Jose.
El programa SUN Bucks fomenta la seguridad alimentaria de los niños durante el verano
Se supone que el verano es divertido y sin preocupaciones para los niños, pero para muchas familias, puede suponer una carga financiera adicional. En una región donde la inseguridad alimentaria ya es mayor que [...]
¿Por qué la inseguridad alimentaria es tan alta en Silicon Valley?
Silicon Valley es conocido por ser una de las regiones más ricas del país, sin embargo, 1 de cada 6 residentes depende de Second Harvest of Silicon Valley para recibir asistencia alimentaria, la mitad [...]
Recaudación de fondos comunitaria, desde entonces hasta ahora
En 1974, varios miembros ingeniosos e innovadores de la comunidad se dieron cuenta de que, mientras miles de vecinos pasaban hambre, los productores locales estaban desperdiciando millones de libras de frutas y verduras frescas. [...]
Fortalecimiento de la salud comunitaria mediante alianzas médicas
Nourishment is fundamental to good health not just in the short term; it contributes to better mental and physical health in the long run as well. Food insecurity has a [...]
Hambre en la universidad: la inseguridad alimentaria es una realidad en todos los campus
Los estudiantes universitarios de Silicon Valley buscan una vida mejor para ellos y sus familias a través de la educación superior, pero no tienen el dinero para satisfacer sus necesidades básicas [...]
El bajo desempleo de Silicon Valley oculta una crisis del costo de vida
Mucha gente se pregunta por qué tantos hogares de Silicon Valley luchan contra la inseguridad alimentaria cuando el mercado laboral local es sólido. Second Harvest of Silicon Valley atiende a una asombrosa cantidad de [...]
Seis razones principales por las que la alimentación saludable es importante para los estudiantes en la escuela
Durante el año escolar, muchos hogares con estudiantes se centran en una agenda agitada llena de tareas escolares, deportes y socialización. La base de todas estas actividades es un [...]
Comer por estrés y nuestra relación con la comida
El estrés crónico hace que nuestro cuerpo libere una hormona llamada cortisol, que aumenta nuestro apetito. Al comer por estrés, las personas suelen seleccionar alimentos con alto contenido de azúcar, sal y grasa.
Cómo puede ayudar a desviar el desperdicio de alimentos
Tome medidas sobre el cambio climático en su propia cocina hoy. No solo le ahorrará dinero y mantendrá su espacio organizado, sino que una pequeña cantidad de esfuerzo puede marcar una gran diferencia en nuestro mundo.