هش سیب زمینی صبحانه

24 اکتبر 2020

توسط کیتی وودفورد
Breakfast Potato Hash

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

زمان پخت: 30 دقیقه

زمان کل: 45 دقیقه

نویسنده: کارکنان

سطح مهارت: آسان/متوسط

غذا: مکزیکی

خدمات: 4

عناصر

  • 2 عدد سیب زمینی، به قطعات کوچک بریده شده
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 پیاز، خرد شده
  • فلفل دلمه ای سبز 1 عدد خرد شده
  • 1/2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده
  • 1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
  • 4 عدد تخم مرغ
  • نمک و فلفل سیاه به دلخواه
  • فرسکو queso خرد شده به سلیقه

این هش گیاهی با سیب زمینی، فلفل و پیاز بسته بندی شده و روی آن یک تخم مرغ سرخ شده کاملا پخته شده است. یک غذای راحت سیر کننده و رضایت بخش را ایجاد می کند.

طرز تهیه هش سیب زمینی برای صبحانه

  1. روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و فلفل دلمه ای را حدود 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
  2. سیب زمینی و پونه کوهی را به تابه اضافه کنید و حرارت را کم کنید. مرتب هم بزنید، تا زمانی که سیب زمینی ها نرم و کمی قهوه ای شوند، حدود 30 دقیقه.
  3. گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه تفت دهید.
  4. تخم مرغ را در تابه ای جداگانه سرخ کنید.
  5. هش را در بشقاب قرار دهید و روی آن را با تخم مرغ قرار دهید. فرسکو کیزو پاشیده شده به مزه.