سالاد مرکباتی با پرتقال و کلم بروکسل

24 سپتامبر 2021

توسط استیسی هاخشتاین
Citrusy Slaw with Oranges and Brussels Sprouts

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

زمان پخت: 10 دقیقه

زمان کل: 25 دقیقه

نویسنده: لورا انسله

سطح مهارت: آسان

کلمه کلیدی: سالاد با طراوت، مرکبات

غذا: آمریکایی

عناصر

  • 3 فنجان کلم بروکسل ورقه ای نازک
  • 1 پیاز رازیانه، نازک برش خورده
  • آب از 1 پرتقال
  • 1-2 قاشق چایخوری عسل (اختیاری)
  • بخش های 1 نارنجی
  • 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • نمک و فلفل برای چشیدن
  • تزیین اختیاری: زغال اخته خشک یا بادام خرد شده

سالاد مرکباتی ما یک سالاد رنگارنگ با کلم بروکسل و پرتقال خام است. این ترکیبی عالی از رنگ، کرانچ، تلخی و شیرینی است. طعم ملایم «انیسون مانند» از رازیانه خام طعم های دیگر را تحسین می کند. زغال اخته و آجیل یا دانه ها را اگر در دست دارید اضافه کنید!

طرز تهیه سس مرکبات با پرتقال و کلم بروکسل

  1. برای سس، روغن، عسل، آب یک پرتقال، نمک و فلفل را مخلوط کنید. کنار بگذارید.
  2. برش های کلم بروکسل و رازیانه را با سس بریزید.
  3. برش های پرتقال را اضافه کنید و به آرامی با هم مخلوط کنید.
  4. با نمک یا فلفل بیشتر تنظیم کنید تا مزه دار شود. اجازه دهید سالاد حداقل 10 دقیقه قبل از سرو بماند. در صورت استفاده با برگ های رازیانه، زغال اخته خشک یا بادام خلال شده تزئین کنید.