برنج سرخ شده، به سبک اندونزیایی خوش طعم

17 ژوئن 2021

توسط استیسی هاخشتاین

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

زمان پخت: 20 دقیقه

زمان کل: 35 دقیقه

سطح مهارت: متوسط

کلمه کلیدی: برنج، گیاهخواری

غذا: آسیایی

عناصر

  • 3 قاشق غذاخوری عسل یا شهد آگاو
  • سس سویا 3 قاشق غذاخوری
  • 1 3/4 فنجان برنج
  • 1/2 پوند کلم بروکسل
  • 1/2 سر کلم بنفش
  • 1 عدد پیاز قرمز
  • 4 حبه سیر
  • 3 عدد چیلی کوچک تایلندی
  • رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید
  • روغن 2 قاشق غذاخوری

بر اساس یک غذای اندونزیایی به نام ناسی گورنگ، این برنج سرخ شده با سرو کلم بروکسل و کلم ورقه‌ای نازک به دو صورت، از یک تن سبزیجات برای طعم دادن به یک تن استفاده می‌کند: کاراملی‌شده برای شیرینی غنی، و ریختن در سرکه و سس سویا شیرین برای زینگ. . این غذا برای ناهار فردا یا برای شام خانوادگی همه را سرو می کند. برای دریافت پروتئین اضافی، روی آن یک تخم مرغ سرخ شده اضافه کنید.

Esta receta está basada en una receta de arroz frito de Indonesia llamado Nasi Goreng، este platillo utiliza vegetales como el repollo، las coles de Bruselas y otros ingredientes simples los cuales le dan un sabor agridulce al arroz. Las coles finamente rebanadas se preparan de dos forms: caramelizadas para un sabor dulcecito، y con vinagre y salsa dulce para darle un toque sutilmente agrio. Este platillo es perfecto para compartir en una cena en familia y si sobra، se mantiene muy bien para el almuerzo del día siguiente. Si quiere agregar más proteína، fría un huevo y póngalo sobre el arroz.

در اسپانیا