زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 45 دقیقه
زمان کل: 60 دقیقه
عناصر
- 2 پوند سیب، پوست کنده، هسته گرفته و خرد شده (تقریباً 6 سیب متوسط)
- 1 قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده
- 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
- 1/4 قاشق چایخوری میخک
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1/2 فنجان آب
این کره سیب خانه شما را با رایحه های پاییزی از سیب های تازه گرم، دارچین و زنجبیل پر می کند. آن را روی نان تست یا قاشق روی بلغور جو دوسر یا ماست بمالید. شما دوست خواهید داشت که چقدر این دستور پخت در خانه آسان است.
طرز تهیه کره سیب اجاق گاز
- قابلمه را روی اجاق گاز روی حرارت زیاد قرار دهید. سیب، دارچین، زنجبیل، میخک، آب لیمو و آب را به یک قابلمه بزرگ اضافه کنید.
- به طور مساوی هم بزنید تا ادویه ها پخش شوند.
- بگذارید بجوشد و سپس بجوشانید و روی حرارت ملایم را به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید.
- برای له کردن سیب ها از یک قاشق چوبی یا پوره سیب زمینی استفاده کنید.
- درب را بردارید و 15 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید و هر 5 دقیقه یکبار هم بزنید.
- کره سیب را با استفاده از مخلوط کن یا غذاساز پرقدرت پوره کنید.
- وقتی خنک شد، کره سیب را در شیشه ها بریزید و تا 2 هفته در یخچال قرار دهید. تا یک ماه فریز کنید.