Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Temps total: 75 minutes
Ingrédients
- 2 carottes moyennes, râpées
- 1 navet, râpé
- 1 pomme, râpée
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à café d'huile
- 1 cuillère à café d'huile de graines de sésame
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée finement
- Sel et poivre au goût
Optionnel
- 1 cuillère à café de miel
- Graines de sésame noires ou blanches, pour la garniture
Qui savait que les navets pouvaient être si polyvalents? Les pommes, les carottes et les navets sont mélangés dans une vinaigrette sucrée et acidulée qui ajoute plus de saveur plus vous la faites mariner. Garnir de coriandre et de graines de sésame pour parfaire cette belle salade.
Comment faire une salade asiatique de navets, pommes et carottes
- Dans un grand bol, mélanger le jus de lime, l'huile, l'huile de sésame, le miel (si désiré) et fouetter ensemble pour faire la vinaigrette.
- Ajouter les carottes râpées, la pomme et le navet dans un bol et mélanger pour enrober. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Couvrir et laisser mariner environ 1 à 2 heures.
- Saupoudrer de coriandre et de graines de sésame avant de servir.
Substitutions et suggestions de service:
- Servir avec des chips won ton croustillantes ou des noix hachées.
- Le navet peut être remplacé par 2 tasses de chou haché.
- La pomme peut être remplacée par la poire.