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Spaghettis printaniers aux légumes et au parmesan

12 novembre 2021

par Stacy Hochstein
Springtime Veggie Spaghetti with Parmesan

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Temps total: 30 minutes

Auteur: Thanh Thuy Nguyen

Niveau de compétence: Facile

Mot-clé: Pâtes

Cuisine: américain

Ingrédients

  • 1 paquet de nouilles spaghetti
  • 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
  • 1/4 oignon, coupé en dés
  • 1-2 gousses d'ail, hachées
  • 1 boîte de tomates en dés, 14,5 oz
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de légumes de saison, cuits
  • Flocons de piment rouge, facultatif
  • Fromage parmesan, râpé, facultatif

Les enfants adorent cette version spaghetti en raison de ses couleurs vives et de ses saveurs familières. C'est une excellente façon d'utiliser tous les légumes de saison supplémentaires que vous avez sous la main. En seulement 30 minutes, vous avez un plat de pâtes réconfortant préparé à partir d'ingrédients simples directement dans votre cuisine.

Comment faire des spaghettis de printemps aux légumes avec du parmesan

  1. Cuire les spaghettis selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
  2. Pendant la cuisson des pâtes, chauffer l'huile de cuisson dans une grande sauteuse ou un wok à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail, remuer pendant environ 2-3 minutes. Verser la boîte de tomates en dés. Ajouter le sel et le sucre. Remuer et cuire environ 6 à 8 minutes.
  3. Ajouter les légumes cuits et les spaghettis. Remuer pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les spaghettis absorbent la sauce.
  4. Ajouter le parmesan râpé et les flocons de piment rouge au choix.