blog
I rifugiati politici che hanno aiutato le forze armate statunitensi ora ricevono nutrimento dalla nostra comunità
Nascosto dietro la Cryy Out Christian Fellowship a San Jose c'è una piccola ma potente distribuzione di cibo gratuita. Le voci dei volontari trasportano i motori delle auto. “Quante famiglie […]
Il basso tasso di disoccupazione della Silicon Valley nasconde una crisi del costo della vita
Molte persone si chiedono perché così tante famiglie della Silicon Valley siano alle prese con l’insicurezza alimentare quando il mercato del lavoro locale è forte. Second Harvest of Silicon Valley serve un sorprendente 1 [...]
Navigare nella scarsità alimentare: la storia di resilienza e sostegno della comunità di Matt
Matt Sciamanna ricorda bene il giorno in cui ricevette la chiamata. Aveva 20 anni ed era al secondo anno di college presso la San Jose State University e studiava scienze della nutrizione. Sua madre ha telefonato […]
Second Harvest of Silicon Valley lancia una campagna festiva per raccogliere $30M e soddisfare la domanda di servire una media di 500.000 persone ogni mese
Unisciti a noi nella nostra missione per porre fine alla fame e sostenere la nostra campagna per le festività. La tua donazione avrà un impatto immediato e garantirà pasti a coloro che lottano nella nostra comunità.
I 6 principali motivi per cui il cibo sano è importante per gli studenti a scuola
Durante l’anno scolastico, l’attenzione di molte famiglie con studenti è un programma frenetico pieno di compiti scolastici, sport e socializzazione. La base di tutte queste attività è un [...]
I donatori tradizionali lasciano un impatto duraturo
Nel 1993 hanno fatto la loro prima donazione e nei successivi 30 anni sono diventati donatori devoti. Quando è arrivato il momento di pensare a lasciare un'eredità, sembrava logico includere un lascito dalla loro tenuta nominando Second Harvest come un beneficiario significativo.
Alimentare la speranza per le feste: unisciti alla nostra missione per porre fine alla fame
Durante le festività natalizie, un numero record di vicini farà affidamento su Second Harvest per il cibo mentre la crisi della fame si estende. Serviamo una media di 500.000 persone ogni mese [...]
Il potere curativo dei cibi tradizionali: la storia di Disney e Diego
Disney e Diego ricordano di essersi seduti a un tavolo da pranzo nella loro nativa Acacias, una remota città nelle pianure della Colombia. Era febbraio 2020. La maggior parte del mondo era [...]
Ricette e storie che alimentano la connessione con la comunità
Le storie di questo libro di cucina dei nostri meravigliosi clienti Livier e Colette, insieme ai nostri incredibili partner Tadashi del Recovery Café e Bella Terra Apartments, esemplificano la nostra filosofia di dare potere alla comunità che serviamo per abbracciare cibi nutrienti e promuovere l'amore per la cucina.
Sfruttare l’SB 1383 per risolvere lo spreco alimentare e il cambiamento climatico
Sapevi che quasi 40% di tutto il cibo negli Stati Uniti viene sprecato? Solo in California ogni anno vengono sprecate quasi 6 milioni di tonnellate di cibo. Il salvataggio di freschi [...]
Luoghi gratuiti per i pasti estivi disponibili per i bambini fino a 18 anni
Sono ora disponibili pasti estivi gratuiti e tutti i ragazzi di età pari o inferiore a 18 anni possono ricevere un pasto nutriente in più di 70 siti nelle contee di Santa Clara e San Mateo: non è richiesta alcuna registrazione.
Video: formazione di base sulle abilità con i coltelli
Sviluppare buone abilità con i coltelli può farti risparmiare tempo e tenerti al sicuro durante la preparazione del cibo. Questo video spiega come tenere saldamente un coltello e le tecniche di base per tagliare, tagliare a dadini, tritare e tagliare a julienne una varietà di prodotti, inclusa la zucca! Che tu stia rispolverando le nozioni di base o imparando da zero, questo video sulle abilità con il coltello ti farà tagliare come un professionista.