La scorsa settimana la Banca alimentare ha salvato 6.294 libbre di cibo deperibile da un negozio Target a San Jose che ha subito un'interruzione di corrente.
Grazie al nostro Salvataggio di generi alimentari In relazione a questo negozio, sapevano chi contattare presso la Food Bank per salvare rapidamente questo cibo dallo spreco. Abbiamo ricevuto una vasta gamma di prodotti deperibili, tra cui carne, alimenti surgelati, formaggi e latticini assortiti.
Entro un'ora dalla ricezione della chiamata, il nostro dipartimento dei trasporti ha risposto a questa richiesta speciale ed è stato in grado di inviare un autista e un assistente al negozio per raccogliere i prodotti alimentari deperibili per i nostri clienti. I nostri due impiegati hanno trascorso tre ore al negozio a caricare i cassonetti dagli scaffali. Hanno controllato la temperatura di tutto il prodotto per assicurarsi che fosse ancora sicuro distribuirlo e classificato i prodotti in categorie durante il caricamento dei contenitori.
Questi prodotti alimentari salvati sarebbero andati sprecati senza la relazione preesistente tra il negozio Target e il nostro team e la dedizione del nostro personale a capire come adattare questo inatteso pick-up ai loro programmi già occupati. I nostri clienti in mense, rifugi e dispense apprezzeranno presto questi prodotti caseari di alta qualità, carne e alimenti surgelati.
Per saperne di più sul nostro programma Grocery Rescue, visita il nostro sito web.