Febbraio è arrivato e siamo pronti per festeggiare San Valentino con cioccolato, rose e tanto amore. È anche American Heart Month!
Questa celebrazione ci ricorda che dobbiamo prenderci cura dei nostri cuori. Per il nostro dipartimento di nutrizione, ciò significa anche sensibilizzare sulle malattie cardiovascolari e aiutare i clienti a trovare modi per prevenire le malattie cardiache e vivere una vita sana del cuore.
Come parte dei nostri sforzi, visitiamo i nostri siti di distribuzione diretta e le agenzie partner per fare dimostrazioni culinarie che ispirano i clienti ad aggiungere più frutta, verdura, cereali integrali e altri cibi sani alle loro diete.
Di seguito alcune delle ricche ricette con ingredienti distribuiti da Second Harvest che stiamo pianificando di condividere con i nostri clienti questo mese.
Riscalda il tuo cuore con la farina d'avena di mela e pera
I nostri clienti senior adorano questa ricetta perché ammorbidisce il frutto e facilita la masticazione. È anche molto popolare tra i bambini perché il calore esalta la dolcezza del frutto.
Suggerimento abbondante: l'avena e la frutta sono ricchi di fibre
Ingredienti semplici
- 1 tazza di avena veloce
- 1 mela tagliata a dadini
- 1 pera a dadini
- ½ acqua
- ¼ cucchiaio. di noce moscata
- ¼ cucchiaio. di cannella
Semplici passaggi
- Metti una padella sul fuoco e aggiungi avena, mele, pere e acqua; girare a fuoco medio e mescolare costantemente fino a quando il frutto si ammorbidisce, circa 7 minuti.
- Aggiungi la noce moscata e la cannella e mescola per altri 2 minuti.
- Servire caldo Godere!
Bok Choy saltò in padella con un pizzico d'amore
I nostri clienti asiatici sono molto a loro agio nel cucinare questa verdura sana e ci hanno dato delle idee fantastiche per renderlo più salato. Altri clienti che non sono cresciuti mangiando bok choy a volte sono restii a prenderlo. Abbiamo creato questa semplice ricetta per aiutare tutti a includere il cavolo cinese nel loro menu.
Suggerimento cordiale: il cavolo cinese è ricco di fibre, acido folico, potassio, vitamina C e vitamina B-6, tutti nutrienti importanti per mantenere non solo il cuore, ma anche il corpo che funziona bene.
Ingredienti semplici
- 5 gambi di cavolo cinese, tritati
- 2 cucchiaini di aglio tritato
- 2 cucchiai. di olio d'oliva
- 1 cucchiaino. di aglio in polvere
- 1 cucchiaio. di salsa di soia a basso contenuto di sodio
Semplici passaggi
- Metti un'abilità sul fuoco e aggiungi l'olio d'oliva; girare a fuoco medio e aggiungere l'aglio. Mescola costantemente finché non senti l'odore dell'aroma.
- Aggiungi il cavolo cinese e continua a mescolare per 3 minuti.
- Cospargere di aglio in polvere e continuare a mescolare; assicurati che le foglie del cavolo cinese siano ancora verde brillante.
- Irrorare con la salsa di soia, continuare a mescolare per un altro minuto. Servire!
Speriamo che ti piaccia fare queste ricette a casa. Check-out la nostra playlist di YouTube per guardare i nostri video di cucina!