Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cucinare: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti
ingredienti
- 1/2 tazza di pomodori schiacciati
- 1/3 di tazza di ceci
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- 1 cucchiaio di peperone tritato
- 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1/2 cucchiaio di coriandolo tritato
- 1/8 cucchiaino di cumino
- 1 uovo
- Pizzico di sale
- Limone a piacere
Shakshuka è un piatto nordafricano sostanzioso e delizioso. È composto da uova ricoperte da una base di cipolla e pomodoro deliziosamente speziata. Amiamo quanto sia facile da preparare con ingredienti semplici, e pronto nel microonde in pochi minuti.
- 1. In una ciotola adatta al microonde, mescolare i pomodori tritati, i ceci, la cipolla, il peperone, il cumino, il coriandolo, il prezzemolo e il sale.
- 2. Rompere delicatamente un uovo nel mezzo.
- 3. Coprire con pellicola trasparente.
- 4. Cuocere nel microonde per 2-4 minuti o finché l'uovo non raggiunge il grado di cottura desiderato.
- 5. Cospargere con altro prezzemolo e spremere il succo di limone.
- 6. Da gustare da solo o con i toast.
Nota: Se usi la salsa, puoi saltare la cipolla extra, il peperone, il coriandolo e il prezzemolo.