Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cucinare: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti
ingredienti
- 1/2 tazza di pomodori schiacciati
- 1/3 di tazza di ceci
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- 1 cucchiaio di peperone tritato
- 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1/2 cucchiaio di coriandolo tritato
- 1/8 cucchiaino di cumino
- pizzico di sale
- 1 uovo
- limone a piacere
Shakshuka è un piatto nordafricano abbondante e delizioso. Consiste in uova sormontate da una base di cipolla e pomodoro deliziosamente speziata. Adoriamo quanto sia facile da preparare con ingredienti semplici e pronti nel microonde in pochi minuti.
- In una ciotola per microonde, mescolare pomodori tritati, ceci, cipolla, peperone, cumino, coriandolo, prezzemolo e sale.
- Rompi delicatamente un uovo nel mezzo.
- Coprire con pellicola trasparente.
- Forno a microonde per 2-4 minuti, o fino a quando l'uovo è cotto a proprio piacimento.
- Cospargere con altro prezzemolo e spremere il succo di limone.
- Da gustare con pane tostato o da solo.
Nota: Se usi la salsa, puoi saltare la cipolla extra, il peperone, il coriandolo e il prezzemolo.