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Spaghetti Squash con Pomodoro e Basilico

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cucinare: 40 minuti

Tempo totale: 50 minuti

Autore: Personale

Livello di abilità: medio

Cucina: italiano

Porzioni: 4-6

ingredienti

  • 1 zucca spaghetti
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 3 cucchiai di parmigiano
  • 1/4 cucchiaino di origano essiccato
  • 2 cucchiaini di basilico essiccato
  • 1 tazza di pomodori tritati
  • Sale e pepe nero qb

La zucca spaghetti con pomodoro e basilico è il comfort food a basso contenuto di carboidrati che stavi cercando. Sorprendentemente facili da preparare, gli spaghetti alla zucca sono un'ottima alternativa alla pasta!

Come fare gli spaghetti alla zucca con pomodoro e basilico

  1. Cucina la zucca usando il microonde o il forno.Metodo del forno: Mettere la zucca intera nel microonde e cuocere 5 minuti in modo che sia facile da tagliare. Tagliarli a metà e privarli dei semi. Mettere la zucca con il lato tagliato verso il basso in una teglia. Infornare per 30-40 minuti a 375 ° F.

    Metodo a microonde: Forare con cura la zucca con un coltello in diversi punti tutt'intorno. Metti la zucca intera nel microonde su un tovagliolo di carta adatto al microonde. Cuocere fino a renderle morbide, controllando e ruotando la zucca ogni 5 minuti.

  2. In una ciotola capiente, sbatti l'olio, il basilico, l'origano e il parmigiano. Mescolare i pomodori.
  3. Quando la zucca è fredda, raschia l'interno con una forchetta, creando dei "noodles".
  4. Aggiungi le "tagliatelle" al composto di pomodoro e mescola finché non sono ben amalgamate. Condite con sale e pepe nero.