Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cucinare: 40 minuti
Tempo totale: 50 minuti
ingredienti
- 1 zucca spaghetti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 3 cucchiai di parmigiano
- 1/4 cucchiaino di origano essiccato
- 2 cucchiaini di basilico essiccato
- 1 tazza di pomodori tritati
- Sale e pepe nero qb
La zucca spaghetti con pomodoro e basilico è il comfort food a basso contenuto di carboidrati che stavi cercando. Sorprendentemente facili da preparare, gli spaghetti alla zucca sono un'ottima alternativa alla pasta!
Come fare gli spaghetti alla zucca con pomodoro e basilico
- Cucina la zucca usando il microonde o il forno.Metodo del forno: Mettere la zucca intera nel microonde e cuocere 5 minuti in modo che sia facile da tagliare. Tagliarli a metà e privarli dei semi. Mettere la zucca con il lato tagliato verso il basso in una teglia. Infornare per 30-40 minuti a 375 ° F.
Metodo a microonde: Forare con cura la zucca con un coltello in diversi punti tutt'intorno. Metti la zucca intera nel microonde su un tovagliolo di carta adatto al microonde. Cuocere fino a renderle morbide, controllando e ruotando la zucca ogni 5 minuti.
- In una ciotola capiente, sbatti l'olio, il basilico, l'origano e il parmigiano. Mescolare i pomodori.
- Quando la zucca è fredda, raschia l'interno con una forchetta, creando dei "noodles".
- Aggiungi le "tagliatelle" al composto di pomodoro e mescola finché non sono ben amalgamate. Condite con sale e pepe nero.