Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cucinare: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
ingredienti
- 1 zucca spaghetti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 3 cucchiai di parmigiano
- 1/4 cucchiaino di origano essiccato
- 2 cucchiaini di basilico essiccato
- 1 tazza di pomodori tritati
- Sale e pepe nero qb
La zucca spaghetti con pomodoro e basilico è il comfort food a basso contenuto di carboidrati che stavi cercando. Sorprendentemente facili da preparare, gli spaghetti alla zucca sono un'ottima alternativa alla pasta!
How to Make Microwavable Spaghetti Squash Pasta
- 1. Use a fork or knife to carefully poke multiple holes around the squash. Then microwave the whole squash to soften it, around 5-10 minutes depending on size.
- 2. Remove squash from microwave and cut in half lengthwise. Use a spoon to remove the seeds and pulp. Place back into the microwave and heat until tender, about 5-10 minutes. Set aside to cool.
- 3. In a large bowl, mix the olive oil, parmesan cheese, oregano, basil and diced tomatoes.
- 4. When cooled enough to handle, scrape the insides of the squash with a fork to create “noodles.
- 5. Add “noodles” to the tomato mixture and toss until combined. Season with Servings: 4-6 salt and pepper. Enjoy!