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Sauté di zucca estiva

Tempo di preparazione: Cinque minuti

Tempo di cucinare: 10 minuti

Tempo totale: 15 minuti

Autore: Personale

Livello di abilità: Facile

Cucina: americano

Porzioni: 5

ingredienti

  • 3 zucchine medie o zucca gialla
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 spicchio d'aglio tritato finemente
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
  • 1 cucchiaio di parmigiano

Opzionale

  • 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperone rosso

La zucca estiva non ha mai avuto un sapore migliore di questa ricetta saporita che utilizza il sapore piccante dell'aglio, l'acidità del limone e la dolcezza del pepe per creare una miscela perfetta.

Come fare il sauté di zucca estiva

  1. Tagliare la zucca a metà nel senso della lunghezza, quindi tagliarla a fette spesse 1/2 pollice.
  2. Scaldare l'olio in una casseruola a fuoco medio-alto.
  3. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto.
  4. Aggiungere la zucca estiva e cuocere per circa 10 minuti o finché la zucca non sarà leggermente dorata. Aggiungere la scorza di limone e il peperoncino (se utilizzato) e cuocere per 1 minuto ancora.
  5. Condire con sale e pepe. Guarnire con il parmigiano e servire.