Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Ingredienten
- 3 eieren
- 1/2 tl zout of sojasaus
- 1/2 tl gemalen peper
- 2 eetlepels bakolie
- 4 middelgrote tomaten, in partjes gesneden
- 1/4 kopje water
- 1 tl suiker
Garneert
- Gesneden groene uien
- Gebakken chili-oliesaus
Geniet van deze heerlijke combinatie van tomaat en roerei in een zoete en hartige saus. Dit is een traditioneel gerecht dat velen van ons in de Aziatische cultuur hebben gegeten en dat de herinnering aan een troostende, thuisgekookte maaltijd terugbrengt. Serveer het gerecht op een kom gestoomde rijst voor dat extra comfort.