Voorbereidingstijd: 15-20 minuten
Kooktijd: 0 minuten
Totale tijd: 15-20 minuten
Ingredienten
Regenboog Fruitsalade
- 3 kopjes bolletjes of gehakte meloenen naar keuze
- 1-2 kiwi's, geschild en in plakjes
- 2 kopjes bessen naar keuze, indien nodig fijngehakt
- 1 eetlepel limoen- of citroensap
- 1 eetlepel honing, of naar smaak
- Snufje zout, optioneel
- 1 eetlepel gehakte verse munt, optioneel
Wat deze levendige fruitsalade uniek maakt, is de honing-limoendressing en verse muntblaadjes. Deze salade is licht en zoet en kan worden gemaakt met al je favoriete fruit dat je bij de hand hebt. Perfect bijgerecht voor ontbijt en lunch, of zelfs als tussendoortje.
Hoe regenboogfruitsalade te maken
Routebeschrijving:
1. Voeg meloenen, kiwi's en bessen toe aan een grote kom en zet opzij.
2. Voeg in een kleine kom limoensap, honing, zout (indien gebruikt) toe en meng goed om de dressing te maken.
3. Sprenkel de dressing over het fruit, voeg de gehakte munt toe (indien gebruikt) en meng voorzichtig om fruit gelijkmatig te coaten.
Tip:
• Voel je vrij om andere fruitsoorten die je lekker vindt toe te voegen of te vervangen door andere soorten fruit.