Voorbereidingstijd: elk 5 minuten
Kooktijd: 0 minuten
Totale tijd: 5 minuten per dressing
Ingredienten
Romige Kruiden Yoghurt Dressing
- 1/2 kopje yoghurt
- 1/4 kop bakolie
- 1 el citroensap
- 1 klein teentje knoflook, fijngehakt
- 1 - 2 tl witte suiker of honing
- 1 tl uienpoeder
- 1 el verse dille of 1 tl gedroogde dille
- 1/8 - 1/4 tl zout
- 1/8 - 1/4 tl zwarte peper
Pittige honing-mosterddressing
- 1/4 kopje witte wijn of rijstazijn
- 2 eetlepels Dijon-mosterd
- 1 1/2 - 2 eetlepels honing
- 1 tl uienpoeder
- 1/8 - 1/4 tl zout
- 3/4 kop bakolie
- 1/4 tl gemalen komijn of gedroogde tijm, optioneel
Zelfgemaakte saladedressing maken is een superhandige vaardigheid voor elke thuiskok. Gebruik deze lichte en pittige dressings als aanvulling op elke groene salade of als dip voor rauwe groenten. Bewaar eventuele restjes een paar dagen in de koelkast.
Hoe maak je romige kruidenyoghurtdressing en pittige honingmosterddressing
Romige Kruiden Yoghurt Dressing
1. Voeg alle ingrediënten toe aan een glazen pot of kom. Gebruik een vork of garde om te mengen en goed te combineren. Proef en pas indien nodig aan voor kruiden.
2. Voeg indien nodig een paar eetlepels water toe om de dressing te verdunnen.
3. Serveer de dressing direct of bewaar in een luchtdichte trommel. Schud of roer het voor gebruik.
Pittige honing-mosterddressing
1. Combineer de azijn, mosterd, honing, uienpoeder, zout en komijn of tijm (indien gebruikt) in een kom en klop om goed te mengen.
2. Voeg langzaam de olie toe aan het mengsel en blijf kloppen tot de dressing is geëmulgeerd en goed gemengd. Proef en pas indien nodig aan voor kruiden.
3. Serveer de dressing direct of bewaar hem in een luchtdichte trommel. Roer het even door voor gebruik.