Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 45 minuten
Totale tijd: 60 minuten
Ingredienten
- 2 pond appels, geschild, klokhuis en gehakt (ongeveer 6 middelgrote appels)
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel gemberpoeder
- 1/4 theelepel kruidnagel
- 2 eetlepels citroensap
- 1/2 kopje water
Deze appelboter vult je huis met herfstaroma's van verse warme appels, kaneel en gember. Verdeel het op toast of lepel over havermout of yoghurt. U zult genieten van hoe eenvoudig dit recept is om thuis te maken.
Hoe maak je Stovetop Apple Butter?
- Zet de pan op het fornuis op hoog vuur. Voeg de appels, kaneel, gember, kruidnagel, citroensap en water toe aan een grote pan.
- Roer gelijkmatig om de kruiden te verdelen.
- Breng aan de kook en laat sudderen, dek af en kook op middelhoog vuur gedurende 30 tot 35 minuten.
- Gebruik een houten lepel of aardappelstamper om de appels te pureren.
- Verwijder het deksel en kook nog eens 15 minuten, waarbij u elke 5 minuten roert.
- Pureer de appelboter met een krachtige blender of keukenmachine.
- Giet de appelboter in potten als hij is afgekoeld en zet hem maximaal 2 weken in de koelkast. Bevries tot een maand.