Hoe we reageren op crisis ›

Levendige bietensmoothie

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 0 minuten

Totale tijd: 10 minuten

Auteur: Personeel

Vaardigheidsniveau: Gemakkelijk

Keuken: Amerikaans

Porties: 2

Ingredienten

  • 1 biet (rauw of gekookt), gewassen en gehakt
  • 1 appel, klokhuis verwijderd en in stukjes gesneden
  • 1/2 inch geschilde gember (of 1/4 theelepel gedroogde gember)
  • 1 kopje aardbeien, vers of bevroren (optioneel)
  • 1 tot 2 kopjes water
  • Sap van 1/2 citroen
  • IJs als dat nodig is

Het is gemakkelijk in te zien dat de kleur van bieten het een topkeuze maakt voor een hart-gezonde groente. Gecombineerd met appels en aardbeien voor zoetheid, creëren bieten een levendige, roze smoothie boordevol voedingsstoffen waarvan iedereen kan genieten.

Hoe maak je een levendige bietensmoothie

  1. Voeg in een blender biet, appel, gember, aardbeien (indien gebruikt), water, citroensap en ijs toe, indien gewenst.
  2. Mixen tot een gladde substantie.
  3. Serveer onmiddellijk; alternatief, in de vriezer bewaren en tot een uur voor het drinken ontdooien

Alternatieve portiesuggestie:

Giet smoothie in ijslollyvormpjes en vries in voor een heerlijke bevroren traktatie.