Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Ingredienten
- 8 gram volkoren pasta
- 1 el olijfolie
- 1 middelgrote ui, in plakjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 middelgrote courgettes, gehakt
- 2 el gedroogde oregano
- Geraspte Parmezaanse kaas, ter garnering
Deze volkoren spaghetti met courgette is gezond, snel en een perfect recept voor een drukke nacht. Vers gebakken knoflook en parmezaanse kaas voegen veel smaak en aroma's toe.
Hoe courgette volkorenpasta te maken
- Breng water aan de kook. Voeg pasta toe; kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet het af.
- Terwijl de pasta kookt, verwarmt u olie in een grote pan. Fruit de uien ongeveer 4 minuten. Voeg knoflook toe. Kook gedurende 3 minuten.
- Voeg courgette toe en roer af en toe tot ze gaar zijn.
- Voeg oregano toe, roer ongeveer 1 minuut.
- Roer de pasta in de pan. Bestrooi met parmezaanse kaas.