Блог
Политические беженцы, которые помогали силам США, теперь получают питание от нашего сообщества
За христианским сообществом Cryy Out в Сан-Хосе спрятана небольшая, но мощная организация по раздаче бесплатной еды. Голоса волонтеров доносятся из двигателей автомобилей. «Сколько домохозяйств [...]
Низкий уровень безработицы в Кремниевой долине скрывает кризис стоимости жизни
Многие люди задаются вопросом, почему так много домохозяйств в Силиконовой долине борются с отсутствием продовольственной безопасности, когда местный рынок труда силен. «Второй урожай Кремниевой долины» принес поразительный [...]
Преодоление нехватки продовольствия: история Мэтта об устойчивости и поддержке сообщества
Мэтт Шиаманна хорошо помнит тот день, когда ему позвонили. Ему было 20, и он учился на втором курсе колледжа Государственного университета Сан-Хосе, изучая диетологию. Его мама позвонила [...]
Компания Second Harvest of Silicon Valley запускает праздничную кампанию по сбору средств $30M для удовлетворения потребности в обслуживании в среднем 500 000 человек каждый месяц
Присоединяйтесь к нам в нашей миссии по искоренению голода и поддержите нашу праздничную кампанию. Ваше пожертвование окажет немедленное влияние и обеспечит питанием тех, кто борется с трудностями в нашем сообществе.
6 главных причин, по которым здоровое питание важно для школьников
В течение учебного года многие семьи, в которых есть ученики, сосредоточены на напряженном графике, полном школьных занятий, занятий спортом и общения. Основой всей этой деятельности является [...]
Традиционные доноры оказывают долгосрочное влияние
В 1993 году они сделали свое первое пожертвование и на следующие 30 лет стали преданными донорами. Когда пришло время подумать об оставлении наследства, казалось логичным включить завещание от их поместья, назвав Second Harvest значительным бенефициаром.
Вселяя надежду на праздники: присоединяйтесь к нашей миссии по искоренению голода
В этот праздничный сезон рекордное количество соседей будут полагаться на Second Harvest в качестве продовольствия, поскольку голодный кризис продолжается. Мы обслуживаем в среднем 500 000 человек каждый месяц [...]
Целебная сила традиционных продуктов питания – история Диснея и Диего
Дисней и Диего вспоминают, как сидели за обеденным столом в своем родном Акациясе, отдаленном городке на равнинах Колумбии. Это был февраль 2020 года. Большая часть мира [...]
Рецепты и истории, которые укрепляют связи с сообществом
Истории в этой кулинарной книге от наших замечательных клиентов Ливье и Колетт, а также наших замечательных партнеров Тадаши из Recovery Café и Bella Terra Apartments, иллюстрируют нашу философию расширения прав и возможностей сообщества, которому мы служим, с целью перехода к питательной пище и воспитания любви к кулинарии.
Использование SB 1383 для решения проблемы пищевых отходов и изменения климата
Знаете ли вы, что почти 40% всей еды в США выбрасывается? Только в Калифорнии ежегодно выбрасывается около 6 миллионов тонн продуктов питания. Спасение свежих [...]
Бесплатные места летнего питания доступны для детей до 18 лет
Бесплатное летнее питание теперь доступно, и любой ребенок в возрасте 18 лет и младше может получить питательную еду в более чем 70 заведениях в округах Санта-Клара и Сан-Матео — регистрация не требуется.
Видео: Обучение базовым навыкам владения ножом
Развитие хороших навыков владения ножом поможет вам сэкономить время и обеспечить безопасность при приготовлении пищи. В этом видео рассказывается о том, как надежно держать нож, а также об основных приемах шинковки, нарезки кубиками, измельчения и нарезания соломкой различных продуктов, включая мускатную тыкву! Независимо от того, изучаете ли вы основы или учитесь с нуля, это видео о навыках владения ножом поможет вам резать как профессионал.