Как мы реагируем на кризис ›

Азиатский салат из репы, яблока и моркови

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 0 минут

Общее время: 75 минут

Автор: Штат сотрудников

Уровень мастерства: Легкий / Средний

Кухня: Азиатский

Количество порций: 4

Ингредиенты

  • 2 средние моркови, натертые на терке
  • 1 тертая репа
  • 1 яблоко, тертое
  • 3 столовые ложки сока лайма
  • 2 ч.л. масла
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1/4 стакана свежей кинзы, мелко нарезанной
  • Соль и перец по вкусу

По желанию

  • 1 чайная ложка меда
  • Семена черного или белого кунжута для украшения

Кто знал, что репа может быть такой универсальной? Яблоки, морковь и репа засыпаны сладко-терпкой заправкой, которая тем больше вкуса, чем дольше вы маринуете ее. Сверху посыпьте кинзой и кунжутом, чтобы сделать этот красивый салат идеальным.

Как приготовить салат из азиатской репы, яблока и моркови

  1. В большой миске смешайте сок лайма, масло, кунжутное масло, мед (если используете) и взбейте, чтобы получился винегрет.
  2. Добавьте тертую морковь, яблоко и репу в миску и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Добавить соль и перец по вкусу.
  3. Накрыть крышкой и мариновать 1-2 часа.
  4. Перед подачей посыпать кинзой и кунжутом.

Замены и предложения по сервировке:

  • Подавать с хрустящими чипсами или рублеными орехами.
  • Репу можно заменить 2 стаканами нарезанной капусты.
  • Яблоко можно заменить грушей.