Успокаивающий томатный стир-фрай с яйцом

8 июля 2024 г.

к Сэмми Лоу
Comforting Tomato Egg Stir Fry

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 10 минут

Автор: Бонни С., волонтер по вопросам питания

Уровень мастерства: Легко

Кухня: Азиатский

Количество порций: 2

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1/2 ч.л. соли или соевого соуса
  • 1/2 ч.л. молотого перца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 4 средних помидора, нарезанных дольками
  • 1/4 стакана воды
  • 1 чайная ложка сахара

Гарниры

  • Нарезанный зеленый лук
  • Соус из жареного чили и масла

Наслаждайтесь этим восхитительным сочетанием томатов и яичницы-болтуньи в сладком и пикантном соусе. Это традиционное блюдо, которое многие из нас выросли в азиатской культуре, и которое возвращает воспоминания о сытной домашней еде. Подавайте блюдо над миской пропаренного риса для дополнительного комфорта.

Как приготовить сытное жареное блюдо из томатов и яиц

  • 1. В миске взбейте яйца, соль или соевый соус и перец.
  • 2. Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне, добавьте яйцо и готовьте, слегка помешивая, пока оно не загустеет и не станет слегка жидким. Вылейте яйца обратно в миску и отставьте в сторону.
  • 3. Смажьте сковороду маслом, добавьте помидоры, воду и сахар и готовьте, пока помидоры не размягчатся, около 1–2 минут.
  • 4. Вылейте яйца обратно в кастрюлю и перемешайте, чтобы они смешались с помидорами. Украсьте зеленым луком и наслаждайтесь с миской риса!
  • Оставайся в петля

    Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать обновления и многое другое
    Или Зарегистрироваться чтобы получать наши текстовые обновления