Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Ингредиенты
- 1/2 фунта спагетти или другой пасты
- 2 стакана консервированной кукурузы (разделить)
- 1/2 нарезанной луковицы
- 2 нарезанных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
- По желанию: щепотка хлопьев чили
Creamy Corn Carbonara - это блюдо из пасты, которое можно приготовить менее чем за 30 минут. Это отличный способ использовать смесь свежих продуктов и продуктов из кладовой. Идеально подходит для ужина в любой вечер недели. Сверху посыпьте пармезаном и свежим базиликом.
Как приготовить кремовую карбонару из кукурузы
- В большой кастрюле доведите воду до кипения.
- Готовьте макароны 8-10 минут или следуйте инструкциям на упаковке. Оставьте 1-2 стакана воды для пасты на потом.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Варить лук 2-5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок, хлопья чили, соль и 1 1/2 стакана кукурузы и готовьте 5 минут.
- Перелейте кукурузную смесь в блендер, добавьте 1 стакан воды для макарон и перемешайте. Добавьте еще воды для пасты, если она слишком густая.
- В большую сковороду добавьте оставшиеся 1/2 стакана кукурузы и готовьте 1-2 минуты или пока она не станет теплой. Добавьте приготовленную пасту и смешанный кукурузный соус и перемешайте.
- Сверху выложить помидоры. При желании добавьте гарниры, такие как черный перец, базилик и сыр пармезан. Подавать теплым и наслаждаться!