Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 25 минут
Ингредиенты
- 1 кочан капусты (зеленой или фиолетовой), тонко нарезанный
- 2 тонко нарезанных зеленых луковицы
- 1/2 пучка кинзы, нарезанной
- 1 стакан несоленого арахиса
- 2 ст. л. семян кунжута
- 1 упаковка сухой лапши быстрого приготовления (без приправ), измельченной
- 2 ч. л. хлопьев красного перца чили
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 банки куриной грудки (по 12 унций), слить жидкость и нарезать
Одевание
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 3 ст. л. кунжутного масла
- 1 1/2 ст. л. меда или кленового сиропа
- 1 1/2 ч. л. соевого соуса с низким содержанием натрия
- 2 зубчика чеснока, тертых
Этот салат с хрустящей курицей — это современная интерпретация классических салатов в азиатском стиле, в котором свежие овощи, пикантная курица и пикантная заправка создают освежающее, ароматное блюдо. С лапшой рамен, арахисом и семенами кунжута, добавляющими хруст, это сытная смесь пикантного, сладкого и острого. Готовый всего за 25 минут, этот легкий салат идеально подходит для обеда или ужина и наверняка станет любимым!
Как приготовить хрустящий куриный салат
1. В большую миску добавьте капусту, зеленый лук, кинзу, арахис, семена кунжута, сухую лапшу и хлопья красного перца чили. Смешайте, чтобы салат стал однородным, и отставьте в сторону.
2. В другой миске взбейте вместе оливковое масло, рисовый уксус, кунжутное масло, мед, соевый соус и чеснок. Добавьте курицу в заправку и оставьте мариноваться не менее 5 минут.
3. Добавьте курицу и заправку в миску для салата и перемешайте. Подавайте охлажденным или наслаждайтесь сразу.
Кончик: Также можно использовать жареную на вертеле или свежеприготовленную курицу.