Как мы реагируем на кризис ›

Садовые овощи с рассыпчатым рисом

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Уровень мастерства: Легкий / Средний

Ключевое слово: Рис, Овощи

Кухня: Американец

Количество порций: 6

Ингредиенты

  • 4 стакана вареного белого или коричневого риса
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 моркови, очищенные и мелко нарезанные
  • 1 болгарский перец, мелко нарезанный
  • 1 кабачок, мелко нарезанный
  • 1 чашка нарезанного шпината
  • 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука
  • Соль и черный перец по вкусу

Это простое блюдо из риса использует некоторые из наших любимых овощей из вашей коробки для продуктов. Небольшие овощи, смешанные с рассыпчатым рисом, также делают это блюдо привлекательным для маленьких детей.

Как приготовить рис для садовых овощей

Направления

  1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и варить 2-3 минуты.
  2. Добавьте все овощи, соль и перец; перемешать и варить 1 минуту.
  3. Накройте сковороду крышкой и готовьте, периодически помешивая, в течение 5 минут или пока морковь не станет мягкой.
  4. Добавьте приготовленный рис в сковороду с овощами и хорошо перемешайте, готовя еще 1 минуту или пока рис не станет теплым и не смешаются все ингредиенты.

Советы
Украсить петрушкой или кинзой.
Для дополнительного белка и вкуса можно добавить жареное яйцо или бобы.