Пикантный салат из нута

Name: Zesty Chickpea Salad
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cup farro, barley or couscous; 1 cup cherry tomatoes cut in half, or 1 large tomato, diced; 1 cup chickpeas, (~1/2 can); 1 bell pepper, diced; 1 large cucumber, diced; 1/4 cup small diced red onion; 3 Tbsp oil; 1-2 Tbsp lemon juice; 1/4 cup chopped parsley; 1 tsp dried oregano; 1/2 tsp salt

Общее время: 30 минут Equipment: плита Special Diet: Без молока

Created: 30 сентября 2021 г.

Автор:

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Уровень мастерства: Легко

Этот ароматный средиземноморский салат полон свежих ингредиентов - болгарского перца, помидоров, огурцов и красного лука. Нам нравится, как легко вы можете приготовить эту пикантную заправку, используя всего несколько кладовых. Этот рецепт, богатый белком и клетчаткой из нута и зерен, позволяет приготовить сытное вегетарианское основное блюдо.

Preparation Steps

Готовьте фарро или желаемое зерно в соответствии с направлением упаковки.
При использовании консервированного нута промойте под водой.
В небольшой миске смешайте масло, лимонный сок, петрушку, орегано и соль, чтобы приготовить заправку.
В большой миске смешайте вареные зерна, помидоры, нут, болгарский перец, огурец и красный лук.
Смешайте заправку в большой миске.
Охладите и подавайте.

Кончик: Для настоящего греческого салата добавьте оливки и сыр фета.

Did you make this recipe?

Let us know how it turned out!
Tag us on Instagram with #nutritioncenter.

Пикантный салат из нута

Ингредиенты

Preparation Steps

Оставайся в петля