Весенние вегетарианские спагетти с пармезаном

12 ноября 2021 г.

к Стейси Хохштейн
Springtime Veggie Spaghetti with Parmesan

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Автор: Тхань Туи Нгуен

Уровень мастерства: Легко

Ключевое слово: Макаронные изделия

Кухня: Американец

Ингредиенты

  • 1 упаковка спагетти-лапши
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1/4 луковицы, нарезанной кубиками
  • 1-2 зубчика чеснока, измельченного
  • 1 банка нарезанных кубиками помидоров, 14,5 унций
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 чашки приготовленных по сезону овощей
  • Хлопья красного перца, по желанию
  • Сыр пармезан, тертый, по желанию

Детям нравится этот вариант спагетти за яркие цвета и знакомый вкус. Это отличный способ использовать любые дополнительные сезонные овощи, которые у вас есть под рукой. Всего за 30 минут у вас на кухне будет комфортное блюдо из макарон, приготовленное из простых ингредиентов.

Как приготовить весенние вегетарианские спагетти с пармезаном

  1. Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
  2. Пока макароны готовятся, разогрейте растительное масло в большом сотейнике или воке на среднем огне. Добавить лук и чеснок, перемешивать 2-3 минуты. Налейте банку нарезанных кубиками помидоров. Добавьте соль и сахар. Перемешать и варить около 6-8 минут.
  3. Добавьте приготовленные овощи и спагетти. Перемешивайте около 5 минут, пока спагетти не впитают соус.
  4. По желанию добавьте тертый сыр пармезан и хлопья красного перца.