Яблочное масло для плиты

30 сентября 2021 г.

к Эмануэль Луска
Stovetop Apple Butter
Яблочное масло на плите

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 60 минут

Уровень мастерства: Легкий / Средний

Ключевое слово: Джем, желе, фруктовый спред

Кухня: Американец

Ингредиенты

  • 2 фунта яблок, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных (примерно 6 средних яблок)
  • 1 столовая ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки имбирного порошка
  • 1/4 чайной ложки гвоздики
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1/2 стакана воды

Это яблочное масло наполнит ваш дом осенними ароматами свежих теплых яблок, корицы и имбиря. Намажьте его на тосты или ложкой на овсянку или йогурт. Вам понравится, насколько легко приготовить этот рецепт дома.

Как приготовить яблочное масло для плиты

  1. Поставьте кастрюлю на плиту на сильный огонь. Добавьте в большую кастрюлю яблоки, корицу, имбирь, гвоздику, лимонный сок и воду.
  2. Равномерно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
  3. Доведите до кипения, затем тушите, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 30–35 минут.
  4. Размять яблоки деревянной ложкой или картофельным пюре.
  5. Снимите крышку и продолжайте готовить еще 15 минут, помешивая каждые 5 минут.
  6. Взбейте яблочное масло в пюре с помощью мощного блендера или кухонного комбайна.
  7. Когда остынет, разлейте яблочное масло в банки и поставьте в холодильник на срок до 2 недель. Заморозьте на срок до месяца.