Как мы реагируем на кризис ›

Тосканский суп из белой фасоли и капусты

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Автор: Штат сотрудников

Уровень мастерства: Средняя

Кухня: Итальянский

Количество порций: 4

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 лук, нарезанный кубиками
  • 2 крупные моркови, нарезанные
  • 4 зубчика чеснока, тонко нарезанных
  • 1 коробка на 32 унции куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 4 чашки нарезанной капусты
  • 1 банка нарезанных кубиками помидоров
  • 1 банка каннеллини без добавления соли, слить воду и ополоснуть
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Соль и черный перец по вкусу

Ароматный и сытный суп в тосканском стиле, который невероятно легко приготовить. Наслаждайтесь им на ужин холодной осенней или зимней ночью.

Как приготовить тосканский суп из белой фасоли и капусты

  1. Нагрейте масло в большой кастрюле. Добавить лук и морковь и варить 3 минуты. Добавить чеснок и варить 2 минуты.
  2. Добавьте бульон, капусту и помидоры и накройте. Варить 5 минут. Добавьте фасоль. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 5 минут. Добавьте лимонный сок, соль и черный перец.