Как мы реагируем на кризис ›

Освежающий салат из арбуза и кукурузы

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 0 минут

Общее время: 30 минут

Автор: Штат сотрудников

Уровень мастерства: Легко

Кухня: Американец

Количество порций: 4

Ингредиенты

  • 1 банка кукурузы объемом 15 унций, высушенная или 2 початка кукурузы
  • 2 1/2 стакана нарезанного кубиками арбуза
  • 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
  • 1/4 стакана раскрошенного сыра фета (по желанию)
  • 2 столовые ложки тонко нарезанных листьев мяты
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 столовая ложка масла
  • Соль и перец по вкусу

Этот простой, но освежающий в теплый день салат из арбуза и кукурузы является фаворитом завтрака. Нотки свежей мяты, красного лука и лимонного сока идеально дополняют сладкий арбуз.

Как приготовить освежающий салат из арбуза и кукурузы

  1. Почистите и вымойте кукурузу; отрежьте ядра и поместите в миску среднего размера.
  2. Добавьте остальные ингредиенты и аккуратно перемешайте, чтобы они смешались.
  3. Подавайте сразу (если готовите заранее, подождите, пока соль не будет готова к подаче).

Варианты:

  • Вместо мяты используйте базилик или кинзу.
  • Вы также можете заменить сок лайма на сок лимона и сыр котия на сыр фета.