61,774,948 питание в 2019 году
en English
X

Летняя еда: вопросы и ответы с Джулией Касбергер

//, Летняя еда//Летняя еда: вопросы и ответы с Джулией Касбергер

Летняя еда: вопросы и ответы с Джулией Касбергер

Ист-Сайд Юнион Школьный округ был членом организации Коалиция по детскому питанию с 2016. Этим летом школьный округ East Side Union принял участие во Второй программе летнего питания для урожая * и распространил почти еду 100,000, используя инициативы, включая мобильное распределение и инновационные партнерские отношения с сообществом.

*Вторая летняя программа питания обеспечивает бесплатное и здоровое питание для детей и подростков в течение всего лета. В Силиконовой долине есть рестораны 120, предлагающие еду. Нет документов или идентификации не требуется.

Зия МакВильямс, наш менеджер по федеральным программам по питанию детей, недавно получила возможность пообщаться с директором общих служб округа Ист-Сайд Юнион, Джули Касбергер.

Джули Касбергер, директор отдела общего обслуживания района Ист-Сайд Юнион

Джули, расскажи нам о школьном округе Ист-Сайд Юнион и твоей роли там.

Школьный округ Ист-Сайд Юнион (ESUHSD) является крупнейшим школьным округом в Северной Калифорнии. Там много разнообразия. Мы обслуживаем детей с высокими потребностями и студентов из богатых семей.

Я работаю в ESUHSD в течение 13 лет. Я начал работать в сфере общественного питания, и со временем мое положение изменилось и теперь включает в себя как еду, так и транспорт. Я узнал, что эти две области действительно дополняют друг друга.

В настоящее время я являюсь начальником службы общественного питания и транспорта. В ESUHSD мы ежедневно подаем обеды 6,000, завтраки 4,000 и ужины 1,000. Что касается транспорта, у нас есть маршруты только под 100 и мы напрямую покрываем 30 из них, в основном для детей с особыми потребностями. Я управляю взрослыми сотрудниками 75 и детьми 200, которые работают кассирами. В целом, мы предлагаем питание для детей 25,000, если вы включите чартерные школы.

Я работал в сфере общественного питания в течение 30 лет, и ESUHSD был лучшим местом для работы!

Как вы начали сотрудничать со Second Harvest?

Я начал беседу два года назад с Мари Пфайфер, вторым менеджером по уборке урожая школьных завтраков и обедов вне школы. Мы получили грант на инфраструктуру, который был действительно полезен, потому что у нас ограничены ресурсы для проведения улучшений. Затем мы приняли участие во втором собрании Коалиции по питанию детей. Вот где мы действительно приняли участие в летней программе питания.

Один из грузовиков района Ист-Сайд, который помог этим детям и подросткам в нашем сообществе раздать бесплатное и здоровое питание по 100,000 этим летом!

Было ли сложно управлять сайтами 18 этим летом?

Это было действительно очень занятое лето! Мы продолжали получать истории о потребностях сообщества от Second Harvest, поэтому мы добавили на восемь новых сайтов. Мне повезло, что у меня был отличный помощник, который придумал креативные идеи, и замечательный персонал Службы детского питания, который сделал это на каждом из сайтов.

Мы действительно хотим сделать то, что правильно для детей. Есть моменты, когда мы имеем дело с правилами, которые мы не можем контролировать, и, к сожалению, кажется, что мы люди, которые говорят «нет».

Каким был ваш самый большой успех этим летом?

Мы подали почти 100,000 блюда детям! Число кажется большим, но все сводится к тому ребенку, который иначе проголодался бы.

Получали ли вы какие-либо отзывы от сообщества о ваших усилиях этим летом?

Да! Моим любимым отзывом было сообщение, в котором говорилось: «Спасибо за ваши усилия, но в следующем году, если вы сделаете X, Y и Z, у вас будет больше детей». Нам нравится получать такого рода отзывы, поскольку этот год - учебный год.

Почему вы решили попробовать мобильное питание этим летом?

Я читал и думал об этом в течение нескольких лет. Я действительно хотел смешать свои роли и взять желтые автобусы. К сожалению, драйверы не были доступны. Мы сидели за столом в Valley Palms, бросая спагетти в стены (фигурально), пытаясь заставить вещи работать. Я также хотел, чтобы мои сотрудники работали летом. В следующем году мы планируем снова сделать мобильное питание, но с некоторыми изменениями.

Есть ли у вас какие-либо советы для других школьных округов, которые думают о переходе на мобильное питание?

Лучше всего, когда на предприятии есть персонал, который подает еду ... и начинает планировать заранее. Первый год занимает много времени, чтобы понять, как это сделать хорошо. Но оно того стоит! Попробуйте один сайт ... просто сделайте это!

By |2018-09-03T10:14:10+00:00Сентябрь 3rd, 2018|Летние блюда, Летняя еда|