Noong 1974, napagtanto ng ilang maparaan at makabagong miyembro ng komunidad na habang ang libu-libong kapitbahay ay nagugutom, ang mga lokal na grower ay nagtatapon ng milyun-milyong libra ng sariwang prutas at gulay. Totoo sa pagiging makabago ng Silicon Valley, itinatag ng mga miyembro ng komunidad na ito ang ngayon ay Pangalawang Ani ng Silicon Valley – sa isang strip garahe. Makalipas ang limampung taon, ang diwa ng pagbabago, pagiging maparaan at pakikilahok sa komunidad ay mas malakas kaysa dati.  

Kami ay itinatag ng komunidad para sa komunidad. Nagsimula kami sa lokal na lumaki na sariwang ani, mga boluntaryo at suportang pinansyal. Bagama't ang aming mga operasyon ay mas sopistikado ngayon, umaasa pa rin kami sa marami sa parehong mga mapagkukunan: nagliligtas kami ng pagkain mula sa buong California at higit pa, at umaasa sa mga lokal na boluntaryo at donasyon upang maglingkod sa 500,000 mga kliyente bawat buwan. Ang aming komunidad ng mga boluntaryo, donor, kasosyo at tagasuporta ay nagsama-sama upang tumulong sa mga kapitbahay at bumuo ng kung ano ang Second Harvest ngayon.   

Sa loob ng 50 taon, nandito ang Second Harvest na tinitiyak na ang mga kapitbahay ay may access sa masustansyang pagkain. Nagkaroon ng mahihirap na panahon: malalaking lindol, sunog, baha, recession, pag-usbong ng teknolohiya at, siyempre, isang pandemya. Salamat sa suporta ng komunidad, narito ang Second Harvest sa anumang krisis na kinaharap ng Silicon Valley, na tinitiyak na ang lahat sa aming komunidad ay may access sa masustansyang pagkain. Sama-sama, palagi kaming nakahanap ng paraan — sa mga emerhensiya man o sa buong taon. Sama-sama, patuloy nating tutugunan ang agarang pangangailangan para sa tulong sa pagkain sa maikling panahon at magsisikap na wakasan ang gutom sa ating komunidad sa mahabang panahon.