Asian Tofu Harvest Bowl

Name: Asian Tofu Harvest Bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/3 lb firm tofu; 1 yellow squash, sliced; 1 green bell pepper, sliced; 1 broccoli, cut to small pieces; 1 carrot, sliced; 1/4 onion, sliced; 1-2 garlic, minced; 1 Tbsp oil; 1/2 tsp salt; 1 tsp vegetarian seasoning (optional) – found in Asian supermarkets; 1 tsp of garlic powder (as an alternative to vegetarian seasoning); A pinch of black pepper

Kabuuang Oras: 45 minuto Equipment: Stovetop Special Diet: Walang Gatas

Created: Nobyembre 12, 2021

May-akda: Thanh Thuy Nguyen

Binigay na oras para makapag ayos: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 25 Minuto

Antas ng Kasanayan: Madali

Ang pagkaing ito sa isang mangkok ay gumagawa para sa isang masarap na magaang tanghalian o hapunan. Ang tofu ay kayumanggi at bahagyang malutong, pagkatapos ay itinapon sa perpektong napapanahong mga gulay na may mga sibuyas at bawang. Para sa mas masarap na pagkain, maaari kang magdagdag ng kanin o pansit. Ibuhos ang matamis o maanghang na sarsa na gusto mo at magsaya!

Preparation Steps

Alisan ng tubig ang tofu at dahan-dahang pindutin ito sa isang kitchen towel o paper towel sa ibabaw ng lababo.
Gupitin ang tofu sa mga cube at igisa o iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi sa bawat panig. Itabi ang tofu.
Sa isang malaking palayok ng tubig na kumukulo, blanch ang bawat uri ng gulay nang hiwalay sa loob ng mga 3 minuto, o hanggang sa ninanais na lambot.
Sa isang malaking kawali, painitin ang mantika hanggang mainit. Magdagdag ng sibuyas at bawang, ihalo hanggang sa maging translucent ang sibuyas. Mga 1-2 minuto.
Idagdag ang pritong tofu at lahat ng gulay. Budburan ng asin o vegetarian seasoning, at black pepper. Ihagis ng humigit-kumulang 5 minuto upang pantay na malagyan ng tofu at mga gulay.

Did you make this recipe?

Let us know how it turned out!
Tag us on Instagram with #nutritioncenter.

Asian Tofu Harvest Bowl

Mga sangkap

Preparation Steps

Manatili sa loop