Tanglad na Manok na may Makrut Lime

Nobyembre 9, 2021

ni Sammi Lowe
Lemongrass Chicken with Makrut Lime

Binigay na oras para makapag ayos: 10 Minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Kabuuang Oras: 25 Minuto

May-akda: Thanh Thuy Nguyen

Antas ng Kasanayan: Madali / Katamtaman

Keyword: Chicken Strips

Lutuin: Vietnamese

Mga sangkap

  • 1 lb na manok, hiniwa, hiniwa bilang malambot
  • 1 kutsarang langis
  • 1 kutsarita ng tanglad, pinong tinadtad
  • 1 Tbsp sibuyas, diced
  • 1 clove ng bawang
  • 1 tsp turmerik
  • 5 dahon ng kalamansi ng makrut o dahon ng puno ng lemon, tinadtad nang pino
  • Mga natuklap na pulang paminta, opsyonal
  • 1 tsp sarsa ng isda
  • 1/2 tsp asin, o 1 tsp chicken seasoning

Ang masarap na recipe ng Vietnam ay ginawa sa pamamagitan ng paggisa ng mga piraso ng dibdib ng manok sa sariwang tanglad, dahon ng kalamansi ng makrut, bawang, at sibuyas. Magkakaroon ka ng makatas at mabangong manok na ihain sa kanin, salad, o kumain lang ng plain. Ang sarap kaya!

Paano Gumawa ng Lemongrass Chicken na may Makrut Lime

  1. Init ang mantika sa isang malaking non-stick pan sa katamtamang init. Idagdag ang tanglad at haluin hanggang maging ginintuang. Idagdag ang sibuyas, bawang, turmeric, makrut lime o dahon ng puno ng lemon, at ang pulang paminta. Igisa ng halos 3 minuto.
  2. Idagdag ang manok at ang iba pang pampalasa. Haluin nang madalas sa mataas na apoy sa loob ng mga 10 minuto o hanggang sa matuyo ang timpla.