Binigay na oras para makapag ayos: 5 minuto
Oras ng pagluluto: 10 minuto
Kabuuang Oras: 15 minuto
Mga sangkap
- 1 – 14 3/4 oz na de-latang salmon
- 1 Tbsp langis ng gulay
- 1/2 tasa ng sibuyas, tinadtad
- 1 tsp luya, binalatan at tinadtad
- 1 tsp bawang, binalatan at tinadtad
- 1-2 Thai chilies, tinadtad (opsyonal)
- Asin at paminta para lumasa
- 1 itlog
- Kalahating lime o lemon wedge
Mga garnish
- Tinadtad na sariwang cilantro
- Tinadtad na berdeng sibuyas
Ang recipe ng salmon at itlog na ito ay lalong maginhawa upang ihanda sa mga abalang araw. Magbukas ng lata ng salmon, kumuha ng ilang pangunahing sangkap at sa loob ng wala pang 20 minuto ay magkakaroon ka ng masarap, mainit-init na pagkain na puno ng mga sustansya at lasa.
Paano Gumawa Paano Gumawa ng Scrambled Salmon
1. Sa isang malaking mangkok, i-mash ang salmon sa maliliit na piraso at itabi.
2. Mag-init ng mantika sa kawali sa katamtamang init, pagkatapos ay ilagay ang mga sibuyas, luya, bawang at mga sili ng Thai (kung ginagamit). Igisa hanggang sa maging translucent ang sibuyas, mga 2-3 minuto.
3. Magdagdag ng salmon sa kawali at igisa upang uminit, mga 1 minuto. Timplahan ng asin at paminta.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang isang itlog. Ibuhos ang pinalo na itlog sa salmon, haluin upang pagsamahin at igisa hanggang maluto ang itlog.
5. Pigain ang katas ng kalamansi sa salmon at palamutihan ng sariwang cilantro o berdeng sibuyas. Ihain nang mainit sa tinapay o kanin na gusto mo.