Paano kami tumutugon sa krisis ›

Tofu Stir Fry

Binigay na oras para makapag ayos: 10 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Kabuuang Oras: 30 minuto

May-akda: Mga tauhan

Antas ng Kasanayan: Madali / Katamtaman

Lutuin: Asyano

Mga Paghahain: 4

Mga sangkap

Gumalaw ng sarsa

  • 2 kutsara ng sabaw ng gulay o tubig
  • 2 kutsarang sarsa ng talaba
  • 1 kutsarang toyo

Tofu at gulay

  • 2 kutsarang langis
  • 12 oz firm na tofu, pinatuyo at gupitin sa 1 pulgada na cubes
  • 1/3 tasa ng cornstarch
  • 2 sibuyas ng bawang, tinadtad
  • 1 pulgada ng luya, tinadtad
  • 2 (12 ans) na bag ng sariwang pukawin ang mga gulay (karot, broccoli at mga gisantes ng niyebe)
  • 1 tsp linga langis
  • 2 tasa na lutong brown rice (para sa paghahatid)

Ibahin ang iyong tofu gamit ang masarap na paghalo ng sarsa gamit ang tatlong simpleng sangkap lamang. Ang bawang at luya sa pagkaing ito na may inspirasyong Asyano ay ginagawang mabango at masarap ang mga gulay at kayumanggi bigas. Protein-nakaimpake at pagpuno, hindi mo kahit na makaligtaan ang puting bigas.

Paano Gumawa ng Tofu Stir Fry

  1. Paghaluin ang mga sangkap ng sarsa sa maliit na mangkok; itabi.
  2. Init ang 1 kutsarang langis sa 12 pulgada na nonstick skillet sa katamtamang init. Sa isang mangkok, itapon ang tofu na may cornstarch hanggang pantay na pinahiran. Kapag mainit ang kawali, magdagdag ng tofu sa isang solong layer at lutuin hanggang ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Itabi.
  3. Idagdag ang natitirang langis sa kawali; magdagdag ng bawang at luya at lutuin hanggang mabango, 1 minuto.
  4. Magdagdag ng gulay at pukawin hanggang sa malutong at malambot.
  5. Idagdag ang tofu pabalik sa kawali at ihalo sa mga gulay.
  6. Gumalaw ng sarsa at ibuhos sa kawali; ihalo hanggang sa lumapot ang sarsa at maisuot ang tofu at gulay, 1 hanggang 2 minuto.
  7. Mag-ambon gamit ang linga langis at ihain sa bigas.