Paano kami tumutugon sa krisis ›

Nagre-refresh ang Pakwan at Corn Salad

Binigay na oras para makapag ayos: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 0 minuto

Kabuuang Oras: 30 minuto

May-akda: Mga tauhan

Antas ng Kasanayan: Madali

Lutuin: Amerikano

Mga Paghahain: 4

Mga sangkap

  • 1 15 ansang lata ng mais, pinatuyo o 2 tainga ng mais
  • 2 1/2 tasa ng pakwan, gupitin sa mga cube
  • 1/4 tasa ng manipis na hiniwang pulang sibuyas
  • 1/4 tasa gumuho feta keso (opsyonal)
  • 2 kutsarang manipis na hiniwang dahon ng mint
  • 1 kutsarang lemon juice
  • 1 kutsarang langis
  • Asin at paminta para lumasa

Isang paboritong potluck, ang pakwan at mais salad na ito ay simple ngunit nagre-refresh sa isang mainit-init na araw. Ang pahiwatig ng sariwang mint, mga pulang sibuyas at lemon juice ay perpektong umakma sa matamis na pakwan.

Paano Gumawa ng Nakakapresko na Pakwan at Corn Salad

  1. Shuck at hugasan ang mais; putulin ang mga kernel at ilagay sa isang daluyan na mangkok.
  2. Idagdag ang natitirang mga sangkap at mahinahon na itapon upang pagsamahin.
  3. Paglingkod kaagad (kung naghahanda nang maaga, maghintay na timplahan ng asin hanggang sa handa na ihain).

Mga pagkakaiba-iba:

  • Gumamit ng basil o cilantro sa halip na mint.
  • Maaari mo ring palitan ang katas ng dayap para sa lemon juice, at cotija cheese para sa feta cheese.