Xà lách trộn kiểu Á với sốt gừng mè

Tháng Mười Một, năm 2021

qua Stacy Hochstein
Asian Style Slaw with Sesame Ginger Dressing

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Giờ nấu ăn: 0 phút

Tổng thời gian: 20 phút

Tác giả: Laura Enssle

Cấp độ kỹ năng: Dễ dàng

Từ khóa: Xà lách trộn, xà lách

Ẩm thực: Châu Á

Thành phần

Xà lách trộn

  • 1/2 đầu bắp cải (tím, xanh hoặc napa), cắt lát mỏng
  • 1 củ cà rốt bào sợi
  • 2 củ hành lá xắt mỏng
  • 1/2 cốc edamame
  • 1/2 bó ngò, xắt nhỏ, kể cả cọng
  • Hạt mè để nếm

Cách ăn mặc

  • 2 muỗng canh nước tương ít natri
  • 2 muỗng cà phê dầu ô liu
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 2 muỗng canh giấm gạo hoặc giấm táo
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê gừng tươi bào sợi
  • 1/2 muỗng cà phê tỏi băm

Món salad đầy màu sắc tươi mới này rất dễ trộn với nhau và trở thành một món ăn phụ tuyệt vời. Nó có đầy đủ các kết cấu và hương vị từ các loại rau củ giòn, các loại thảo mộc thơm, và nước sốt gừng mè zesty. Hãy cá nhân hóa món ăn này với các loại protein hoặc rau khác, chẳng hạn như đậu phụ, dưa chuột, củ cải hoặc ớt chuông. Thưởng thức!

Cách làm xà lách trộn kiểu Á với sốt gừng mè

  1. Cho bắp cải, cà rốt, hành lá, rau edamame và ngò vào trong một tô lớn. Trộn kỹ.
  2. Cho nước tương, dầu, giấm, đường, gừng, tỏi vào một cái bát nhỏ rồi trộn đều.
  3. Đổ nước sốt lên salad và trộn đều.
  4. Trang trí với hạt mè.
  5. Đậy nắp và để trong tủ lạnh 30 phút cho đến khi bắp cải mềm.